レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(381品)
レシピID :606212
レアチーズ風 ヨーグルトケーキ
スポンジを台に使ったさっぱりヨーグルト仕立てのレアチーズ風ケーキです。暑い夏にさっぱり口当たりの涼しげなローカロリー仕様スイーツはいかがでしょう。（＾－＾）
材料 （ １５ｃｍ丸型 ）
■
■ジェノワーズ（スポンジ）
卵 （Ｌ）
２個
砂糖
５３ｇ
薄力粉
５４ｇ
コーンスターチ
３ｇ
バター
２０ｇ
牛乳
大１ １/３
■
■レアチーズ風ヨーグルト
ヨーグルト
５００ｇ
砂糖
５０ｇ
牛乳
１５０ｃｃ
Ａ 粉ゼラチン
６ｇ (＋水 大３）
レモン汁
大１
バニラエッセンス
少々
パイナップル（缶詰）
適量
-
1
-
下記のレシピ（基本のジェノワーズ）を参考にスポンジを焼き冷ましておく。
-
2
-
ヨーグルト生地作り。まずヨーグルト５００ｇを２５０ｇに脱水する。
-
3
-
スポンジは厚さを３等分にカットし型底に１枚敷く。使うのは１枚だけなので残りはラップで包み冷凍庫にて保存。
-
4
-
脱水したヨーグルトに砂糖を加えて混ぜておく。
-
5
-
Ａの水にゼラチンを振り入れふやかす。牛乳を温めその中にふやかしたゼラチンを加え溶かしあら熱を取る。
-
6
-
５に４を加えよく混ぜ仕上にレモン汁・バニラエッセンスを加え混ぜる。
-
7
-
パイナップルを好みの大きさにカットし３のスポンジの上に散らす。
-
8
-
その上からそっと６の生地を流し込む。
-
9
-
表面を均したら冷蔵庫に入れてしっかり冷やす。
-
10
-
型出し。（私は底取れ丸型を使用しています）
-
11
-
好みの大きさにカットしたら出来上がり♪
-
12
-
上にもカットしたパイナップルを散らして。カットしたヨーグルト生地からは所々パイナップルが顔を出します。
コツ・ポイント
ジェノワーズの作り方は下記のレシピを参考にお願いします。ヨーグルト生地は下記のレシピ（桃に恋した ヨーグルト♪）と同じ物です。今回はパイナップルを使用しましたが桃缶など色んなフルーツで楽しめます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
52件
(47人)
美味しそうなつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾
とても美味しそうな仕上がり♪素敵なつくれぽ感謝です＾＾
なんて美味しそう♪素敵なつくれぽありがとうございます＾＾
11/05/04
ゆうひΨ
素敵なつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾
素敵なつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾
美味しそうなつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾
美味しそうなれぽありがとうございます♪感謝＾＾
バナナ仕上げとても美味しそうですね♪素敵なれぽ感謝＾＾
お祖母様お誕生日おめでとうございます☆素敵なれぽ感謝＾＾
素敵なつくれぽありがとうございます♪とても美味しそう＾＾
なんて美味しそうな焼仕上がり♪素敵なれぽ感謝です＾＾
とても美味しそう♪素敵なれぽありがとうございます＾＾