| 強力粉 | 100g |
| きなこ | 50g |
| 栗(栗納豆) | 40g |
| 牛乳 | 100g |
| イースト | 3g |
| 塩 | 1g |
材料をボールに入れて捏ねて丸める。(栗は好みの大きさに切ってから)
温かい所でラップをして40分程置いて発酵させる。(一次発酵)
一度空気を抜いて4等分に分ける
濡れ布巾をかぶせて10分程置いて、成型する。
濡れ布巾をかけ、温かいところで50分程発酵させる(二次発酵)
200度で10分程焼く(オーブンによって違う)
きな粉と栗が沢山のこってたので・・・✲゚。.(✿╹◡╹)
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