蒸しナスと鶏ささみの中華風サラダ
レシピID:606416
'09.9.28話題入り♡ 麦酒のお供にいかがですか……？ 勿論ご飯のお供にも!!(*'ー'*)
材料 （ 2～3人分 ）
| ナス | 3本 |
| 長ねぎ | 1本 |
| 鶏ささみ | 2本 |
| 酒 | 大さじ１ |
| 自家製中華ドレッシングの素(レシピID:596809) | |
| 大さじ１～1.5 | |
| 酢 | 大さじ１ |
| ごま油 | 大さじ１ |
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1
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ナスは3箇所ほど皮をむいて縞々模様にし、1個ずつぴっちりとラップで包んだ上で、電子レンジ(600W)で4分間加熱する。粗熱が取れたら食べやすい大きさに切っておく。
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2
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長ねぎは白髪ねぎにし、水にさらした後良く水を切っておく。
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3
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鶏ささみは耐熱容器に並べ、上から酒をふりかけ、ラップをして電子レンジ(600W)で2分30秒ほど加熱する。粗熱が取れたら細かく裂いておく。
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4
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自家製中華ドレッシングの素、酢、ごま油を混ぜ合わせ、ドレッシングを作っておく。
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5
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[１]～[４]を全て混ぜ合わせて出来上がり！
コツ・ポイント
サラダというよりは和え物のようなものです。ドレッシングは多少濃い目に作り、和えてから少し冷蔵庫で寝かせると味が染みて美味しくなります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
20件
(14人)
素敵な盛り付け！私のお気に入り和え物試して貰えて嬉しいです♪
セロリも美味しそう！今度私も試してみるわ～(^ー^* )
中華ドレの素とWでれぽありがとう！ハマッって貰えたら嬉しい♪
初れぽに選んで頂けて光栄！確実リピのコメも嬉しいです♡
素敵な器!! 美味しそうに作ってくれてありがとう♡
八角ドレに合いますよね～！Wでれぽをありがとうございます♡
白髪葱がオシャレでとっても美味しそう！Ｗれぽ感謝です♡
大好評嬉しい！素敵な器に素敵に盛り付けてくれてありがとう♡
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/07
父方の祖母が良く作ってくれたレシピです。先日実家に帰った際、レシピを教えてもらい、ようやく自分でも作れるようになりました(^ー^* )
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