| セロリ | 1本 |
| レタス、トマト、人参、ピーマン等 | 好みの量 |
| ツナ、ゆで卵など | 好みで調整(無くてもOK) |
| 好みのドレッシング | 好みで調整 |
セロリは千切りでもいいけど、このように薄く切っていく切り方だととても簡単で、これでも充分美味しいです。
好きな野菜でサラダを作り、1のセロリも加えるだけです。その他,好みでツナ、ハム、ゆで卵などを加えるとより栄養アップです。ドレッシングも好みのものを使用してください。ここでは簡単に塩コショウ、バルサミコ酢、オリーブオイルをかけただけです。
(おまけ)ピーマンの種の出し方ですが、スペインにある長細いピーマンは、写真のように上の部分をぎゅっと手で押してから、抜き出すと綺麗に取れます。日本のような小さい丸いピーマンでは試した事ありませんが。。。
毎日のサラダに、セロリを入れてみたところ、いつもより新鮮な味がして美味しかったので、レシピとして出しましたが、レシピというほどのことも無いかもしれませんね。
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