☆★さやいんげんと麩の煮物★☆
レシピID:606777
イメージは “昭和のお袋の味” です☆彡 白米のお供にいかがですか～。:*:・(*´ω`pq゛ﾄﾞｫ?
材料 （ 2人分 ）
| さやいんげん | 200ｇ |
| 麩 | 10ｇ |
| だし汁 | 200cc |
| ◎ しょう油 | 大さじ1 |
| ◎ はちみつ(砂糖でもOK) | |
| 大さじ1 | |
| ◎ 酒 | 大さじ1 |
| ◎ 塩 | 少々 |
| サラダ油 | 適宜 |
| 白ごま | いっぱい |
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1
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＝下準備＝ さやいんげんのヘタと筋を取り、長いものは2･3等分に斜め切りにする。耐熱皿に入れてラップをしてレンジ(900w)で1分半加熱する。
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2
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鍋にサラダ油を熱し【1】のさやいんげんを入れて炒める。
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3
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油が馴染んだら、だし汁を入れ、煮立ったら◎を加えて混ぜ、フタをして弱～中火で10～15分位コトコト煮込む。※煮汁がなくならないように注意してください。
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4
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麩と白ごまを入れてさっと煮込めば完成☆
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5
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ししとう＆麩バージョンです✿
コツ・ポイント
時間をおけばおくほど味が染みて美味しいです❀ 麩に煮汁を染み込ませたいので手順3では煮汁がなくならないように注意してください☆ﾐヾ(*´∇`)σ[point] ※上の写真倍量くらい出来ます♪✿08/11/27に話題入りさせていただきました✿
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
25件
(21人)
味が染みてとっても美味しそう♡どうもありがとう✿
しめじ入りで美味しそうですね❤つくれぽどうもありがとう✾
お麩に染みた出汁が美味しいですよね♬具沢山でありがとう✾
わーい♪激リピ嬉しいな♡やよぴんちゃんいつもありがとね♪
冷やしてもいけるんですね！夏の一品にいいかも☆ありがと～✿
人参入りで栄養もアップですね☆嬉しいコメ・つくれぽありがと✿
麩に味が染みて美味しいですよね♡ありがとう＆お体大切に✿
枝豆わかめなんてナイスアレンジでありがとう！栄養満点ですね✿
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/08
実家で食べて美味しかったのでリエママから教えてもらいましたが、味付けは目分量だったらしく調味料だけを教えてもらい 自分流で味付けしました(｡-∀-)ｨﾋ♪ まぁ、近づけたかな～？？(笑)
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