サラダ油で作る☆みるくマフィン
レシピID:606805
サラダ油30ｇと手作り練乳で外側さっくり、中はふんわりのみるくマフィンが出来ました。冷めてからも美味しくいただけます。
材料 （ 小サイズで10個くらい ）
| ☆卵M | 1個 |
| ☆砂糖 | 30ｇ～ |
| ☆サラダ油 | 30ｇ |
| ☆塩 | ひとつまみ |
| ◎薄力粉 | 100ｇ |
| ◎BP | 4ｇ |
| ■手作り練乳（又は練乳） | |
| 100ｇ | |
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1、■手作り練乳の作り方。牛乳200ｇと砂糖50ｇを鍋に入れ、弱火でコトコト煮詰めます。半分の100ｇになったら火からおろし、冷ましておく。
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2、ボールに☆の材料を全ていれよく混ぜ合わせておく。
3、2の中に■と◎をいれ、ゴムヘラでさっくり混ぜる。
（粉類はふるいにかけるか、ボールにいれ泡だて器でグルグル混ぜておいたものを使用して下さい。ダマができてしまいます）
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3
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4、型にいれ、予熱した180度のオーブンで20～25分ほど焼きます。
コツ・ポイント
焼き時間は型の大きさやオーブンによって異なりますので調節してくださいね。
手作り練乳が面倒でしたら市販の練乳でも作れます。砂糖の量は練乳の甘さなどで調節してみてください。砂糖30ｇ+手作り練乳だとほんのり甘い程度です。
手作り練乳が面倒でしたら市販の練乳でも作れます。砂糖の量は練乳の甘さなどで調節してみてください。砂糖30ｇ+手作り練乳だとほんのり甘い程度です。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
有希ちゃん、美味しそうなれぽ有難う。とってもとっても嬉しい♪
何度もリピ＆絶賛！嬉しいコメントに大感激☆本当にありがとう。
とっても美味しそうですよ♪ハート型の可愛いれぽに大感謝です。
私も3時のおやつタイムにお邪魔したいくらい（笑）レポに大感謝
ふっくら＆きれいな焼き色、美味しそう♪つくれぽありがとうです
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/08
お友達のお誕生日のプレゼントにしたレシピです。小さなお子さんがいらっしゃるので卵やサラダ油の量を控えめに+練乳のしっとり感をだしたくてこのレシピを考えました。焼きたては外側さっくり、中はふんわり。冷めてからも美味しくいただけます。
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