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ナスの『アレ』。。。つまりナスのお焼き

レシピID:606911

実家の母がよく言う言葉。ナスの『アレ』食べる？『アレ』って・・・これです（笑）つまり、ナスのお焼きです♪ 懐かしの母の味を、生姜入りバーションで☆

材料（ 2～3人分）

なす	2本
生姜	10～15ｇ
◎薄力粉	60ｇ
◎水	50～60ｃｃ
◎粉末だし・醤油	各小さじ1
ごま油	適量

1: ボウルに◎を合わせておきます。なすはヘタを切り落とし、縦半分に切り、薄切り（半月切り）にしながら、ボウルに入れてきます。

2: 千切り、またはすりおろした生姜を①に入れて、良く混ぜ合わせます。

3: ごま油を熱したフライパンで、②を入れて、中まで火を通し、両面こんがり焼いて下さい。

4: 大きな１枚焼きにしないで、スプーンで落として、小さいのを何枚も焼いても。

5: 2008.8.12に話題入りとなりました。作って下さった方々、ありがとうございました☆

コツ・ポイント

なすの大きさによって、生地が多い場合・少ない場合があると思うので、注意してなすの量を入れて下さい。大きな１枚焼きの場合、ひっくりかえすのが、大変かも～。気をつけて、かえして下さい。生姜の量はお好みですが、生姜大好き！！って方はたくさん入れて下さい。もちろん、生姜なしでも、十分です♡薄力粉50ｇと片栗粉10ｇでも～。