«腹ペコ助のレシピ (146品)
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ナスの『アレ』。。。つまりナスのお焼き

レシピID:606911
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実家の母がよく言う言葉。ナスの『アレ』食べる?『アレ』って・・・これです(笑)つまり、ナスのお焼きです♪ 懐かしの母の味を、生姜入りバーションで☆

材料 ( 2~3人分 )

なす 2本
生姜 10~15g
◎薄力粉 60g
◎水 50~60cc
◎粉末だし・醤油 各小さじ1
ごま油 適量

1

ボウルに◎を合わせておきます。なすはヘタを切り落とし、縦半分に切り、薄切り(半月切り)にしながら、ボウルに入れてきます。

2

千切り、またはすりおろした生姜を①に入れて、良く混ぜ合わせます。

3

ごま油を熱したフライパンで、②を入れて、中まで火を通し、両面こんがり焼いて下さい。

4

大きな1枚焼きにしないで、スプーンで落として、小さいのを何枚も焼いても。

5

2008.8.12に話題入りとなりました。作って下さった方々、ありがとうございました☆

コツ・ポイント

なすの大きさによって、生地が多い場合・少ない場合があると思うので、注意してなすの量を入れて下さい。大きな1枚焼きの場合、ひっくりかえすのが、大変かも~。気をつけて、かえして下さい。生姜の量はお好みですが、生姜大好き!!って方はたくさん入れて下さい。もちろん、生姜なしでも、十分です♡薄力粉50gと片栗粉10gでも~。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

95(82人)

09/09/16

写真

早くできるしおいしー(*♥д♥*)醤油としょうがでさっぱりですね

kuuumi

簡単につくれるよね♪つくれぽ、ありがとうございます☆

09/09/13

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『ジャコ入りアレ』皆パクパク食べちゃって…わたしは欠片だけ~(泣

写真 hinagiku66

じゃこ入り美味しそうだねღつくれぽ、ありがとう♫♬

09/09/10

写真

初知りました☆レシピに惹かれさっそく!ナスうま~い!ありがとう

まい ぼん

こんな食べ方はじめてかな♪つくれぽ、ありがとうございます❀

09/09/09

写真

この後お弁当にいれました^^茄子がこんな美味しい姿になるとは!!

写真 くっくのん

お弁当にも入れてくれて、ありがとう♫♬なす大変身でしょ?

09/09/07

写真

ウチでもナスの『アレ』…と言ったら『コレ』にします(^u^)旨☆

写真 ひかる51

ぷぷぷ♪そうして下さい(笑)つくれぽ、ありがとう(^^ニコ

09/09/04

写真

なすのお焼き初でした☆もちっとして美味しかったです♪

写真 やしゅう

もちっとしてたでしょ☆つくれぽ、ありがとうございます!

09/08/21

写真

茄子の甘みを感じることができますね。お母様の味ファンです♪

つるつるカメ

母の味ファン♪母が聞いたら喜びますღつくれぽ、ありがとう!

09/08/12

写真

もっちり美味しいですね♪この時期重宝なレシピです^^

写真 こばたん

重宝なレシピ!?まぁ ♥つくれぽ、ありがとうございます✿

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:08/07/08
よく母が作ってくれたナスのお焼きです。アレンジとして、生姜を入れてみました。

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