«おっしょさんのレシピ (72品)
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

豆腐の一口ステーキ

レシピID:607067
メイン画像
少ない豚バラでこってり美味しい豆腐のステーキ♪
季錦記オイスターソースのアレンジレシピで季錦記賞を受賞しました。

材料 ( 4人分 )

木綿豆腐 1丁(400g)
豚バラ 150g
小麦粉 適量
★ポン酢 大さじ2
★李錦記オイスターソース
大さじ1
★砂糖 小さじ2

1

写真

豆腐は水切りしますが、重量が300g程度になっているくらいの水切りで充分です。

2

写真

①を一口の大きさに切り、表面の水分を軽く拭き小麦粉を付けます。

3

写真

豚バラを②に1週巻ける程度に切って、巻き付けます。

4

写真

熱したフライパンに③を並べて両面焼き、合わせた★調味料を回しかけタレをからませます

5

写真

季錦記オイスターソースのアレンジレシピで受賞しました。すごい感激です♪

コツ・ポイント

豆腐の水切りは軽くでいいです。豚バラから油が出るのでキッチンペーパーでフライパンの余分な油はふき取ってから調味料を入れて下さい。小麦粉が糊の役目をして肉がピッタリ張り付き、調味料が好くからみ、ツルッとした食感が美味しいです。
  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21(20人)

10/01/17

写真

タレが美味しそうなので一緒に長ねぎも炒めました。美味しかった♪

写真 nerachin

長ネギ~合う合う!ナイスコンビのれぽ♡私も食べてみたいです。

09/12/16

写真

豆腐でヘルシーなのに豚バラとタレのコクで大満足☆簡単・美味♪^^

写真 tiha

おお~本当に私のレシピ?tihaさんのお写真はプロ❤感激です

09/11/29

写真

豆腐でヘルシーにボリュームUP!とってもおいしかったです♪

写真 ロシアン

おお~しかも美しい巻き姿❤ロシアンさん♪有難うございます。

09/09/27

写真

海外ゆえ薄切り肉がなくベーコンで♪おいしくてごはんが進みました♥

写真 庭乃桃

ご足労かけます!!しかしその工夫が嬉しい❤有難うございます♪

09/08/17

写真

ポン酢で簡単。おいしくて家族にも好評でした(^^)v

写真 sa-ramama

おお~もうたまらない!!タレが絡んで美味しそう❤有難うです♪

09/08/07

写真

一風変わった豆腐ステーキ、とっても美味しかったです☆

写真 アコモモ

めっちゃ美味しそう!!これ見て今日私も食べたくなりました★

09/07/12

写真

豆腐のおかげでボリュームアップ!おいしかったです☆ごちそうさま〜

写真 アッシー

ホント!!豪華です~❤アッシーさん♪ありがとうございます♪

09/06/29

写真

豆腐でヘルシー♫なのにこってりタレがめちゃウマでした(♥´艸`)

写真 hatii

めっちゃウマだなんて♥hatiiさんありがとうございます♪

 1 2 3
Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:08/07/09
脂っこい豚バラが大好物の主人にモリモリ食べても大丈夫なカサ増し料理は我が家の定番メニューです。
久しぶりに作ったのでアップしました。

このレシピが登録されているカテゴリー

このレシピの人気ランキング

  • 9位