レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(99品)
レシピID :607067
豆腐の一口ステーキ
少ない豚バラでこってり美味しい豆腐のステーキ♪
季錦記オイスターソースのアレンジレシピで季錦記賞を受賞しました。
季錦記オイスターソースのアレンジレシピで季錦記賞を受賞しました。
材料 （ 4人分 ）
木綿豆腐
1丁（400g）
豚バラ
150g
小麦粉
適量
★ポン酢
大さじ２
★李錦記オイスターソース
大さじ１
★砂糖
小さじ２
-
1
-
豆腐は水切りしますが、重量が300g程度になっているくらいの水切りで充分です。
-
2
-
①を一口の大きさに切り、表面の水分を軽く拭き小麦粉を付けます。
-
3
-
豚バラを②に1週巻ける程度に切って、巻き付けます。
-
4
-
熱したフライパンに③を並べて両面焼き、合わせた★調味料を回しかけタレをからませます
-
5
-
季錦記オイスターソースのアレンジレシピで受賞しました。すごい感激です♪
コツ・ポイント
豆腐の水切りは軽くでいいです。豚バラから油が出るのでキッチンペーパーでフライパンの余分な油はふき取ってから調味料を入れて下さい。小麦粉が糊の役目をして肉がピッタリ張り付き、調味料が好くからみ、ツルッとした食感が美味しいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
22件
(21人)
わぁ～ボリューム満点★とっても美味しそう！有難うございます♪
長ネギ～合う合う！ナイスコンビのれぽ♡私も食べてみたいです。
おお～本当に私のレシピ？tihaさんのお写真はプロ❤感激です
おお～しかも美しい巻き姿❤ロシアンさん♪有難うございます。
ご足労かけます！！しかしその工夫が嬉しい❤有難うございます♪
おお～もうたまらない!!タレが絡んで美味しそう❤有難うです♪
めっちゃ美味しそう!!これ見て今日私も食べたくなりました★
ホント!!豪華です～❤アッシーさん♪ありがとうございます♪
めっちゃウマだなんて♥hatiiさんありがとうございます♪
うう！！お肉美味しそう～❤とってもステキなレポありがとうです
おお～崩れても肉がこんがり美味しそう～★ありがとうございます
もくちゃんさ～ん!!早速のリピ感激です。焼き色が美味しそう♪