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(10品)
レシピID :607143
妊婦に！じゃこブロッコリーのポテトサラダ
定番のポテトサラダを、妊婦用に改良しました。もちろん普通の人にもヘルシーでおいしいです(*^▽^*)
材料
じゃがいも
中2個
ちりめんじゃこ
30g
ブロッコリー
50g
酢
大さじ3
マヨネーズ
大さじ3
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1
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じゃがいもを洗ってラップで包み、レンジでチン！串がスッと通るくらいまで柔らかく。（うちは500Wで5分ぐらいでした。）
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2
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じゃがいもが熱いうちに皮をむき、マッシュにしながら酢を入れます。（熱いうちに酢を入れると、じゃがいもに染み込んでいきます。）その後、冷まします。
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3
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ブロッコリーを洗ってラップで包み、レンジでチン！（500Wで1分ぐらいかな。）
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4
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冷めたじゃがいもに3のブロッコリーとちりめんじゃこ、マヨネーズを入れ混ぜます。
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5
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器に盛り、冷蔵庫で冷やしてできあがり！
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