鯵のムニエル
レシピID:607150
昔から大好きな魚料理。下ろした鯵を買ってこれば、更に簡単！
材料 （ ２人分 ）
| 鯵（三枚おろし） | ４－６枚 |
| 小麦粉 | 大さじ３くらい |
| 卵 | １個 |
| 塩・胡椒 | 適量 |
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1
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鯵の小骨を骨抜きできちんと抜く
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2
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塩･胡椒をしっかりめに振って、小麦粉をまぶし、卵にくぐらす
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3
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油を引いて熱したフライパンで焼く。中まで火が通って、いい焼き色が付いたらできあがり
コツ・ポイント
小麦粉と卵を付けて焼くだけなので本当に簡単。
小骨をきちんと抜いておくことと、塩胡椒で味をしっかりつけるのがポイント。ソース無しでいけちゃいます♪
小骨をきちんと抜いておくことと、塩胡椒で味をしっかりつけるのがポイント。ソース無しでいけちゃいます♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/08
うちの母の味♪
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