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レシピID :607150

鯵のムニエル

鯵のムニエル
手間がかかってそうに見えてお手軽な魚料理。おろした鯵を買ってこれば、更に簡単!
麻

材料 ( 2人分 )

鯵(三枚おろし)
4枚
小麦粉
大さじ3くらい
1個
塩・胡椒
適量

1

鯵の小骨を骨抜きできちんと抜く

2

塩・胡椒をしっかりめに振って、小麦粉をまぶし、卵にくぐらす

3

油を引いて熱したフライパンで焼く。2の卵が余ってたら、無くなるまで付けて焼くを繰り返す

4

中まで火が通って、いい焼き色が付いたらできあがり

コツ・ポイント

小麦粉と卵を付けて焼くだけなので本当に簡単。
小骨をきちんと抜いておくことと、塩胡椒で味をしっかりつけるのがポイント。ソース無しでいけちゃいます♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

11/04/17

写真

開いてある鯵を買ったので超スピードで完成☆美味しい☆

まるかば

実家の定番料理、気に入ってもらえて嬉しいです♪

11/01/11

写真

ふわふわでおいしくいただきました♡

megumage

美味しそうに焼けてますね♪初めてのれぽ嬉しいです

このレシピの生い立ち

公開日: 08/07/08
うちの母の味♪

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