とろ～りチーズのトマトリゾット
レシピID:607163
トマトジュースで超お手軽なリゾットが完成♪
材料 （ ２人分 ）
| トマトジュース | 200cc |
| 挽肉（合挽き） | 100グラム |
| セロリ | 1/4本 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| ごはん | 茶碗軽く2杯 |
| スライスチーズ | 2枚 |
| コンソメ | 1個 |
| 水 | 200cc |
| 塩胡椒 | 適量 |
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1
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玉ねぎ、セロリは荒くみじん切り
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2
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オリーブオイルを引いたフライパンで、挽肉、玉ねぎ、セロリを炒める
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3
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炒まったら２にトマトジュースと水を加えて煮立てる。コンソメを加えてアクを取る
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4
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５分ほど煮込み、ごはんを入れて軽く煮る。塩胡椒で味を調える
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5
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チーズを千切って入れ、溶けてごはんに絡んだら出来上がり！
コツ・ポイント
水加減、コンソメ、塩胡椒の量はお好みで調節してください
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/11
おかゆ、リゾットにハマリ、トマト味もたまにはいいかなと思って。
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