5分でとろ〜り♪バナナジャムの画像

Description

5分煮詰めるだけで、こんなにとろっとろ〜なバナナジャムができました!ヨーグルトに混ぜたり、トーストにのっけたり♪

材料 (ジャムの瓶2個分)

300g(3〜4本)
砂糖
100g
大さじ2
レモン汁
小さじ2
バニラオイル(バニラエッセンス)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    バナナを5ミリ位の輪切りにして、レモン汁小さじ2をふりかけ混ぜておく

  2. 2

    写真

    砂糖と水を入れ、弱火にかけ、砂糖が溶けてきたらバナナ、バニラオイルを入れ、中火強火で混ぜながら5分煮詰める→完成〜〜!

  3. 3

    写真

    長期保存する場合は、沸騰消毒した容器に入れて冷蔵庫で!
    *ヨーグルトに混ぜたり、マフィン生地に入れてバナナマフィンも♪

  4. 4

    写真

    10/5/17、本日話題入りさせていただきました!作って下さった皆様ありがとうございました☆

コツ・ポイント

※アクが出たら丁寧に取り除いて煮詰めるとキレイに仕上がります ♪
※本当はバニラビーンズを使いたいのですが、バニラオイルで代用しました(バニラエッセンスの場合は火を止めてから入れて下さい)
※バナナはなるべく完熟したものを使って下さい。

このレシピの生い立ち

私の職場で販売してるバナナのコンフィチュールが、すっご〜く美味しいので、レシピ教えてもらいました。職場ではバナナ1kg、バニラビーンズを使って作ってますが、家でも簡単に作れるようにアレンジしました!
レシピID : 607184 公開日 : 08/07/08 更新日 : 10/05/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

36 (34人)
写真
子供ネギ星人
きび砂糖なので色がっ^^;でも味は最高です!大量に熟したバナナを頂いて、救済しました☆プレーンヨーグルト買ってこなきゃっ♪
写真
創山ジェネス
甘くておいしいです!
写真
なべーやん♪
簡単で凄くコクがあって美味しいです。パンにつけて食べようと思います。
写真
らぶ。ちっち
簡単で、美味しいです。