ねぎわんたん
レシピID:607295
黒ゴマ油を使ったレシピです。
香ばしく、さっぱり食べれます。
香ばしく、さっぱり食べれます。
材料 （ ワンタンの皮３０枚分 ）
| 豚ひき肉 | ２００ｇ |
| しょうが | ひとかけ |
| 長ネギ | １／２本 |
| 黒ごま油 | 大さじ２ |
| ●しょうゆ | 小さじ２ |
| ●オイスターソース | 小さじ１ |
| ●さとう | 小さじ１ |
| ●しお | 少々 |
| ワンタンの皮 | ３０枚 |
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1
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しょうがをみじん切りに、長ネギを千切りにして水にさらしておく。
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2
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みじん切りにしたしょうがと豚肉、●の調味料を全て混ぜ３０等分にし、ワンタンの皮でつつむ。
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3
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２を沸騰したお湯で十分ゆで中まで火を通し、ざるにあげる。
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4
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ゆでたワンタンをお皿に盛り、水を切った長ネギをそえる。
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5
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お鍋に黒ゴマ油を入れ、香りがでるまで熱する。
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6
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食べる直前にネギの上から熱した黒ゴマ油をかけてできあがり。
コツ・ポイント
豚ひき肉に味をつけているので、つけだれなしでも大丈夫です。
ごま油をかけるとネギがしっとりするのでたっぷり食べられます。
ごま油をかけるとネギがしっとりするのでたっぷり食べられます。
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/08
ごま油モニターに当選したので。
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