すだちが決め手の☆ペペロンチーノ☆
レシピID:607334
いつものペペロンチーノにすだちをかけたら、とってもおいしく出来ました！
材料 （ 1人分 ）
| すだち | 半分 |
| 豚バラブロック | 適量 |
| パスタ | １５０グラム |
| にんにく | 1片 |
| 鷹の爪 | 半分〜1本 |
| オリーブオイル | 大さじ２ |
| ブロッコリー | 適量 |
| キャベツ | 適量 |
| たまねぎ | 適量 |
| 塩 | 適量 |
-
1
-
たっぷりのお湯に塩を入れて、パスタを茹でる。同じ鍋でブロッコリー、キャベツ、玉葱も茹でる。
-
2
-
フライパンにオリーブオイルを入れて、スライスしたニンニク、タネを取り除いて、小さく切った鷹の爪を入れて、焦げない様にオリーブオイルに香りを付ける
-
3
-
２のフライパンに豚バラ肉を入れて炒める。
-
4
-
３のフライパンに茹でたパスタと野菜を入れて混ぜる。この時に味見をして塩分が足りないようなら、パスタの茹で汁を少し入れる
-
5
-
４をお皿に盛りつけ、すだちを絞って召し上がれ！
コツ・ポイント
野菜を茹でる時は、最初から入れると柔らかくなってしまうので、パスタの茹で上がる時間の２〜３分前に鍋に野菜を入れて下さい。豚バラ肉じゃなくても、ベーコン、ハム、ソーセージでも美味しく出来ます。野菜も好きな物を入れて下さい！
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/08
すだちをたくさん頂いたので、試しにいつものペペロンチーノに、すだちをかけてみたら、とっても美味しくなりました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント