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(27品)
レシピID :607334
すだちが決め手の☆ペペロンチーノ☆
いつものペペロンチーノにすだちをかけたら、とってもおいしく出来ました！
材料 （ 1人分 ）
すだち
半分
豚バラブロック
適量
パスタ
１５０グラム
にんにく
1片
鷹の爪
半分〜1本
オリーブオイル
大さじ２
ブロッコリー
適量
キャベツ
適量
たまねぎ
適量
塩
適量
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1
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たっぷりのお湯に塩を入れて、パスタを茹でる。同じ鍋でブロッコリー、キャベツ、玉葱も茹でる。
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2
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フライパンにオリーブオイルを入れて、スライスしたニンニク、タネを取り除いて、小さく切った鷹の爪を入れて、焦げない様にオリーブオイルに香りを付ける
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3
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２のフライパンに豚バラ肉を入れて炒める。
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4
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３のフライパンに茹でたパスタと野菜を入れて混ぜる。この時に味見をして塩分が足りないようなら、パスタの茹で汁を少し入れる
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5
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４をお皿に盛りつけ、すだちを絞って召し上がれ！
コツ・ポイント
野菜を茹でる時は、最初から入れると柔らかくなってしまうので、パスタの茹で上がる時間の２〜３分前に鍋に野菜を入れて下さい。豚バラ肉じゃなくても、ベーコン、ハム、ソーセージでも美味しく出来ます。野菜も好きな物を入れて下さい！
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