✿ノンオイル❀ベジタフルな✿健康カレー
レシピID :607485
油を使わないでお野菜たっぷり♪家族にも好評だったカレーです♡♥(。´▽`。)♥♡
材料 （ たっぷり５人前 ）
| 伊藤園一日分の野菜ジュース | ４００ｃｃ |
| 玉ネギ | 皮剥いて６７０ｇ |
| 鶏もも肉（胸肉でもOK） | ２枚 |
| 水 | ７００ｃｃ |
| クレージーソルト（ハーブソルト） | ６～７振り |
| にんじん | １００ｇ |
| エリンギ | １００ｇ |
| ズッキーニ | １５０ｇ |
| ローリエ | １枚 |
| 白ワイン | ５０ｃｃ |
| コンソメ顆粒 | 大１，５ |
| カレー粉（塩分の含まれていないもの） | 大２，５ |
| 自然塩 | 小２分の１ |
| じゃが芋（皮付き） | ４００ｇ |
-
1
-
鍋に水を入れて、玉ネギの薄切りを入れて、蓋して中火で煮込む。
-
2
-
こちらは後で使う伊藤園さんの一日分の野菜ジュース♪美味です♪
-
3
-
玉ネギを透き通って、しんなりさせる。
-
4
-
クレージーソルトを３振りしておいた鶏肉を、食べ易く切って入れて、白ワインも入れて、ローリエ入れて、蓋してしばし煮込む。
-
5
-
にんじんは乱切りにして鍋に入れる。
-
6
-
エリンギは写真のように適当に食べ易く切っておく。
-
7
-
にんじんを５分くらい煮込んだ頃、エリンギを入れる。また５分煮て、コンソメ顆粒入れて、クレージーソルトを３～４振りする。
-
8
-
ズッキーニは輪切りにして、鍋に入れる。
-
9
-
伊藤園一日分の野菜ジュースを入れて、カレー粉を入れて煮る。味見して自然塩をお好みで追加する。
-
10
-
ローリエを取り出したら、皮剥いたじゃが芋の摩り下ろしを入れて、火が通るまでじっくり煮込む。じゃが芋でトロミがつくので、カレーになる♪(v〃∇〃)
-
11
-
クセのないヘルシーで美味しいカレーが出来上がりです(*ﾉ▽ﾉ*)
-
12
-
コツ・ポイント
どなたでも簡単に、食べ易くヘルシーなカレーが作れますヽ(▽｀)ノ伊藤園さんの一日分の野菜ジュースは、お料理にもってこいです(Pq*゜v`)。+゜
このレシピの生い立ち
作成日:08/07/09
子供達が大好きなカレーで、健康になってもらいたいと考えて作りました(*'ｰ'*人*'ｰ'*川
簡単リンク
レシピに直接リンクが貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント