«あんみちゅのレシピ (9品)
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豚肉のすき焼き風煮

レシピID:607513
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うちは、すき焼きもすき焼き風煮も基本は豚肉です☆
味がしみておいしいですよ♪
あんみちゅ あんみちゅ

材料

白菜 1/2
豚薄切り肉（豚こまでもバラでもＯＫ）
300～400ｇ好きな量で
きのこ（好きなのを入れてね）
好きな量
白ネギ 好きなだけ
豆腐（木綿でも絹でも焼きでも）
1丁（好きなだけでＯＫ）
ニラ 1束～1/2束
砂糖 大さじ3くらい
しょうゆ おたま2/3くらい
酒 おたま2/3くらい
みりん おたま2/3くらい
牛脂 2個くらい

1

白菜を食べやすい大きさに切る

2

鍋を熱して、牛脂を入れたら、白菜を入れて軽くいためる

3

少ししんなりしたらネギ（斜め切り）を入れていためたら調味料を入れて混ぜる

4

中火で蓋をして、白菜の水分が出てきて味がしみこみ始めたら、お好みのキノコを入れ、火が通ったら豆腐を入れる

5

全体に味がしみこんできたら、豚肉を入れてさらにグツグツ☆

6

最後に4～5ｃｍに切ったニラを入れて、蓋をして火が通れば出来上がり♡￫ܫ￩♡♪

コツ・ポイント

お肉はあまり早く入れると硬くなるので、後のほうで入れてください。
キノコは、しいたけでもエリンギでもしめじでもなんでもＯＫ☆
このときはブナピーを入れました。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：08/07/09
実家の母がよく作っていたので(✿ฺ^-^✿ฺ)

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