フランスのママの味☆ミンチのポテトソテー
レシピID:607618
フライパンひとつでカンタンに出来ますよ♪
材料 （ 4人分 ）
| 牛ミンチ | ４00ｇ |
| じゃがいも | ４個 |
| 卵 | ４個 |
| トマト | ２個 |
| 玉ねぎ | １個 |
| パセリ | 適量 |
| にんにく | ２かけ |
| 塩/ブラックペッパー（クレイジーソルトでも） | |
| 適量 | |
| オリーブオイル/サラダ油 | |
| 適量 | |
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1
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じゃがいもを厚めにスライスし、多めの油で炒めていく。玉ねぎのみじん切りを加え、しんなりするまで炒める。
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2
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にんにく・牛ミンチを加え、塩・こしょうをし、半分ほど火が通るまで炒める。余分な油があれば、キッチンペーパーなどで取り除く。
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3
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ブツ切りにしたトマトを並べ、玉子を落とし、上からパセリのみじん切りをかけ、フタをして２分、玉子が半熟目玉焼きになれば出来上がり。
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4
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コツ・ポイント
じゃがいもは皮付きのまま、塩コショウは大胆に、卵は半熟で混ぜながら食べるのがオススメ♪ピザチーズをトッピングしたり、冷蔵庫の残り野菜を適当に入れてもおいしくできます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
おいしそうですね☆うちも薄味を心がけてます♪
彩りがキレイでおいしそうですね！
おいしそうですね！うちの子もチーズとケチャップ大好きです♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/09
うちの定番メニューです☆
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