«ブルーベリーミックスのレシピ (13品)
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さつまいもといんげんのサラダ

レシピID:607717
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ほくほく甘~いさつまいも&プチプチいんげんのコラボ♪
マヨ、しょうゆ、ゴマで和えてカンタンおいしいサラダ。
おもてなしにもオススメですヽ(^▽^@)ノ 

材料 ( 2人分 )

さつまいも
1本 200gくらい
いんげん 6本くらい
★マヨネーズ 大1
★白すりゴマ 小1
★しょうゆ 小1/2

1

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よく洗ったさつまいもの皮を所々むいたり、全部むいたり(お好みでどうぞ)して、柔らかく茹でる or レンジで柔らかくしておく or 炊飯器に入れてゴハンと一緒に炊く。

2

写真

炊くとこんなカンジで、ほくほく♪甘くなってオススメです!
 
さつまいもを食べやすい大きさに切る。

3

いんげんを茹でて、ザルに上げて水で冷やし、水気を切る。(キッチンタオルなどで)
いんげんも2センチくらいに切っておく。

4

さつまいもといんげんが冷めたら、★の調味料で和えてできあがり。

コツ・ポイント

さつまいもは炊飯器に入れて一緒に炊くのが1番オススメです。
光熱費の節約にもなるし、とにかくホクホクで甘くなるので♪

ウチは小さい子どもがいるので、味付けは薄味です・・・
お好みで、炒りゴマにしたり、もう少し濃くてもいいかも。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3(3人)

09/03/05

写真

アメリカのスイートポテトで代用。香ばしくてとても美味しかった☆

写真 seedlessblackberry

スイートポテトで作ると香ばしいんですね!つくれぽありがとう

08/10/31

写真

さつまいもといんげんを大量にいただいたので。子供が大喜び

写真 じょうじょうちゃん

お子さまウケよくてうれしいです♪いっぱい食べてね~(≧∇≦)

08/08/30

写真

初めて炊飯器使いました!本当にホクホクでおいしかったです^^

写真 さぼいく

ホクホクおいしく食べてもらえてよかった!つくれぽありがとう♪

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:08/07/09
ダンナがマヨネーズで和えるサラダが大好きなので・・・
冷蔵庫にあるもので作ってみました。
結婚してからずっと作り続けてる好評なサラダです
もちろん子どもウケもバッチリ!!

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