«wなおw のレシピ (76品)

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レシピID :607719

ひき肉で◎ご飯がすすむ♪味噌肉じゃが

こってり味のご飯に合う肉じゃがです♡ 08,12,9ピックアップ＆話題入り、09,7,10 100人！ありがとう♡♡

wなおw

材料（ 2人分）

じゃがいも

大きめ3個

豚挽き肉

100g

長ねぎ

1/2本（細めなら1本）

ちくわ

2本

○味噌

大さじ1弱

○しょうゆ

大さじ2

○酒

大さじ2

○みりん

大さじ1

○砂糖

大さじ1

1: じゃがいもは皮をむき大きめの1口大に、長ねぎとちくわは斜め切りにしておきます。

2: フライパンに油を引かずにひき肉を入れて炒めていきます。ひき肉の色が変わったら1のじゃがいもを入れてよく炒めて最後に長ねぎ、ちくわも入れてさっと炒めます。

3: じゃがいもが軽くかぶる位の水を入れて○の調味料も入れて蓋をして中火で5分程煮込みます。

4: じゃがいもを楊枝などで刺してみてすっと通るくらいになったら蓋を外し、今度は強火で煮詰めていきます。

5: 5分くらいするとだいぶ汁気がなくなってくるのでこの辺でみりん少々（分量外）をたらして照りをだします。少し汁気が残ってるくらいで火を止めて出来上がり♪

6: +人参＆しらたきバージョン。

7: 08,12,09　ピックアップレシピ＆話題入り☆作って頂いた皆さまありがとうございます！＾＾

8: しめじも入れてみました♪プリプリしてておいしぃ♡

9: 09,07,10　皆様のおかげでつくれぽ100人達成しました♡♡ほんと感激です！ありがとうございます(*´∇｀*)

10: 09,10,22にレポ頂いた新妻あやさん、間違えてコメントなしでで掲載してしまいました…スミマセン＞＜

コツ・ポイント

少し汁気を残した方が味がしみておいしいです。
あと長ねぎの代わりに玉ねぎでも☆
３の時の水の分量は、具の量やフライパンの大きさによって変わりますので（具沢山の時は400mlでした）様子をみて入れて下さいね。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

413件 (364人)

11/12/09

普通の肉じゃがより好きです♥何度もﾘﾋﾟしています♪

miePINK

レポありがとうございます♡♡

11/12/04

やっぱりおいしー♪肉じゃがはやっぱり味噌が好きです！

kayac

レポありがとうございます♡♡

11/10/24

ちくわがなかったので油あげで(^^)v とっても美味しくてグー♪

JZX729

油あげで♪＾＾レポありがとうございます♡♡

11/10/18

簡単なのに美味しい！ぺろっと食べちゃいました！

me_eco

レポありがとうございます♡♡

11/10/04

うんまっ!!普通の肉じゃがょり好き☆ご馳走サマ！

☆meguchi☆

レポありがとうございます♡♡

11/09/06

鶏ひきだけど…美味しかったです！満足です♪

らんころ

レポありがとうございます♡♡

11/08/19

味噌味の肉じゃがおいし〜リピ決定！！

あきゅえ

レポありがとうございます♡♡

11/08/11

じゃがいもがホクホクで美味しかったです☆

たけのこのこの

レポありがとうございます♡♡

11/07/24

味噌入りは初めて。こってりで美味しいですね〜！！

ちいち12

レポありがとうございます♡♡

11/07/22

じゃがいも沢山頂いたから人参、糸こん入りで鍋いっぱい作ったよ☆

くらら♪☆

レポありがとうございます♡♡

11/06/30

すっごい美味しかったです＼(^O^)／

ゆ−ちゃん

レポありがとうございます♡♡

11/06/13

ご飯に合いますね！旦那さんに好評でした☆

EZ_Y

レポありがとうございます♡♡

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12件のコメントを読む

y.suzuki 2008年12月14日 13:15

これは本当に美味しいですね！
さっぱり濃厚で美味しく頂けました★

材料の都合上、ちくわ→かまぼこやはんぺん長葱→玉葱にチェンジさせていただきました^^*

付け加え、我が家では母お得意の肉じゃがには定番だったコーンとグリンピースを追加です。

本当に美味しかったです。味噌がこんなところで活躍しているなんて･･･次回は写真撮影したいと思います！

wなおw 2008年12月14日 22:31

＞y.suzukiさん

こんばんは☆
お試しいただきありがとうございます♪

ちくわの代わりにはんぺんなどもおいしそうですね！
あとお母様の肉じゃがはコーンとグリンピース入りなんですか～
それもおいしそう♪＾＾

とても気に入って頂けたようで私も嬉しいです☆

お味噌って味噌汁くらいしか初めは使っていなかったのですが
おかずなど普段のお料理にも使うと意外とコクが出ておいしいですよね。

今度写真撮りましたら是非つくれぽお待ちしてますね！

ありがとうございました♡＾＾

あゆlove 2008年12月17日 16:25

こんばんは～＾＾
リピしましたよぉ。今度は、ばっちりうまくいきましたぁ。にんじんいれても、おいしそうですよねぇ。

少し、多めに作って、朝ご飯に、回しました＾＾

一晩、たってもおいしくって、またまた、リピしちゃいそうな勢いですっ。

また、作りますね＾＾

あゆlove 2008年12月17日 16:48

こんにちは～。

また、リピしちゃいましたぁ＾＾

今度は、うまくいきましたよぉ。

にんじんをいれてもおいしそうですね。

また、リピしちゃいそうです。

おいしかったぁ＾＾

今度は、れぽのせますね。

wなおw 2008年12月17日 22:47

＞あゆloveさん

こんばんは☆
またまた作って頂いたようでと～っても嬉しいです！＾＾
今度は上手くいったみたいで良かったです☆

うちもよく残りを朝ご飯に食べたりします。
人参入りも彩りがよくなっていいですよ♪♪

今度レポも待ってますね♪

ありがとうございました♡＾＾

Serry★ 2009年07月09日 22:37

ｗなおｗさんはじめまして（＾＾）
こちらのレシピで作った肉じゃがが今までで１番美味しくできました★
自分で作ったとは思えないくらいに美味しくて、感動です！
倍量作ったのに、実は・・・２人分に足りませんでした（笑）
今度は３倍量で作りたいです！
美味しいレシピをどうもありがとうございました（'▽'＊）

wなおw 2009年07月10日 10:04

＞Serry★さん
はじめまして♪
つくれぽ＆コメントありがとうございます♡
しかもSerry★さんがちょうど100人目(*´∇｀*)
レポくださってとっても嬉しいです！！
自分のレシピをこんなにも作ってくださる方がいて
本当に感激しました☆*:・

そして、お味の方も気に入ってもらえたみたいで嬉しいです♡♡
今度は3倍量（！）でゼヒゼヒ作ってみてくださいね♪

またレポお待ちしてまーすヽ(´▽｀)/

ありがとうございました♥

cookiemilktea 2010年01月06日 16:04

味噌肉じゃがは初めて作りました
本当にめっちゃくちゃ美味しかったぁー！！
ご飯が進む進むｗｗ
美味しすぎて写真を撮れずに完食されちゃいました(笑)

簡単だし、普通の肉じゃがより調理時間も節約になりますね＾＾
人参・しらたき入りで作りましたが
今度はもっとしらたき入れちゃおう♥
次また作ったら写真付きつくれぽupしますね！

ご馳走さまでした((_ _((◕◞‿◟◕｀)ﾍﾟｺﾘ

wなおw 2010年01月13日 14:37

＞cookiemilkteaさん

はじめまして♪
お試しいただいたようで嬉しいです（＾＾）
ありがとうございます♡

普通のお鍋で作ると水っぽくなるし、
時間もかかるのでいつも私はフライパンで作っています♪＾＾
しらたき入りも美味しいですよね～☆
うちは+人参、しめじ入りが定番化しつつあります＾＾

もしまた作りましたらレポお待ちしております！

ありがとうございました～♡♡

vanillaｎ 2010年03月19日 18:06

はじめまして＾＾

いつもの肉じゃががお味噌で変身♪
とってもおいしかったです。

http://ameblo.jp/mama-vanilla/entry-10469155896.html

ブログにレシピをリンクさせていただいています。
問題があるようでしたらお知らせくださいね。
美味しいレシピに感謝です♪

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公開日： 08/07/09

冷蔵庫にあるもので味噌を使ったおかずを作りたくて考えました。

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ひき肉で◎ご飯がすすむ♪味噌肉じゃが

材料 （ 2人分 ）

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