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«のレシピ
(13品)
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1
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赤紫蘇の葉を取って、綺麗に洗います。
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2
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鍋に葉とヒタヒタになる位の水を入れて、沸騰してから弱火にして２０分煮ます。（色は黒～くなりますが大丈夫＾－＾）
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3
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紫蘇の葉を取り出して、ちょっと煮ると灰汁が出てくるので取ってから、砂糖と酢を入れます。
（酢を入れると、とっても綺麗なワインレッドになります♪）
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4
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３を２０分位煮て酸味を飛ばします。
（もし、まだすっぱいようでしたら、もう少し煮て下さい）
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5
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漏斗にキッチンペーパーを乗せて、ろ過しながらビンに詰めます。出来上がり～♪
お好きな濃さに薄めてどうぞ。
コツ・ポイント
ちょっと酸味が強いので、苦手な方は５００ｃｃくらいをお勧めします。＾－＾
私はいつも、このレシピでビン（５００ｍl）が４本程の量が出来ます。
水やサイダーで数倍（３倍～・・）に薄めて飲んでくださいね。＾－＾
私はいつも、このレシピでビン（５００ｍl）が４本程の量が出来ます。
水やサイダーで数倍（３倍～・・）に薄めて飲んでくださいね。＾－＾
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