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赤紫蘇ジュース♪

レシピID:607754
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疲れた身体にぴったりの飲み物♪
ちびっこも嫌がらずに飲んでくれるはず＾－＾
水やサイダーで数倍に薄めて飲めるから、かなり持ちますよ～。
ぜひぜひ、夏はこれで乗り切って！！
ノイママ ノイママ

材料

赤紫蘇 ２袋
酢 ９００ｃｃ
砂糖もしくは氷砂糖 ５００グラム
水
紫蘇がヒタヒタになる位

1

赤紫蘇の葉を取って、綺麗に洗います。

2

鍋に葉とヒタヒタになる位の水を入れて、沸騰してから弱火にして２０分煮ます。（色は黒～くなりますが大丈夫＾－＾）

3

紫蘇の葉を取り出して、ちょっと煮ると灰汁が出てくるので取ってから、砂糖と酢を入れます。
（酢を入れると、とっても綺麗なワインレッドになります♪）

4

３を２０分位煮て酸味を飛ばします。
（もし、まだすっぱいようでしたら、もう少し煮て下さい）

5

漏斗にキッチンペーパーを乗せて、ろ過しながらビンに詰めます。出来上がり～♪
お好きな濃さに薄めてどうぞ。

コツ・ポイント

ちょっと酸味が強いので、苦手な方は５００ｃｃくらいをお勧めします。＾－＾私はいつも、このレシピでビン（５００ｍl）が４本程の量が出来ます。
水やサイダーで数倍（３倍～・・）に薄めて飲んでくださいね。＾－＾
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：08/07/09
お友達に教わりました♪子供の頃、夏にお風呂に入ると、なぜ発疹の出ていた私。おばあちゃんの作った赤紫蘇ジュースを飲むと赤みとｂかゆみが引いていきました。忘れていた記憶をお友達の赤紫蘇ジュースが思い出させてくれました。甘くて飲みやすいし、サッパリしているので夏の飲み物にぴったり♪ぜひぜひお試しあれ～♪＾－＾

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