«エアリス26のレシピ (8品)
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我が家のオムライス♪

レシピID:607892
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ケチャップライスはしっとりまろやか♪卵はトロトロ♪
*注意* ライスは3～4人分。卵は１人分の分量で記載しています。
エアリス26 エアリス26

材料 （ 3～4人分 ）

鶏肉(鶏挽肉も可) 100g
人参、玉葱、ピーマン
（微塵切り）適量
（ミックスベジタブル）
（手抜きの場合　適量）
ガーリックバター 小さじ１
ケチャップ 適量
塩コショウ 少々
コンソメ顆粒 小さじ１
ご飯
どんぶり1.5～2杯
マーガリン 大さじ２
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卵（１人分） ３個
牛乳（１人分） 大さじ4～5
サラダ油（１人分） 大さじ３

1

鶏肉をガーリックバターで炒める。野菜の微塵切りを加え、コンソメ顆粒、塩コショウをし、ケチャップを加えて炒める。

2

①へご飯を投入し、味が薄ければケチャップ、塩コショウを足す。
マーガリンも加え、しっとりさせ、ケチャップライス完成。

3

ボウルで卵を溶きほぐし、牛乳を加える。
熱したフライパンにサラダ油を入れ、溶き卵を投入。
菜ばしでグルグル混ぜながら、トロトロになってきたら火を止め、オムレツ型にし、ケチャップライスの上に乗せる。

4

食べる際にオムレツに包丁で切込みを入れ、広げてタンポポオムライスにする。
お好みでケチャップをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

ケチャップ等の味付け（味の濃さ）はお好みでどうぞ。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：08/07/09
たまたまテレビ(なるとも？)を見ていたら車売りオムライスの取材をやっており、そのお店のご飯は、昨晩からマーガリンと混ぜて寝かせたパラパラご飯を使用していたので、うちのもマーガリンを足してみました。市販のケチャップは塩辛いので、どうにかしてもう少し味を甘くまろやかにしたいです。やっぱトマトソースも手作りじゃなきゃダメかなぁ…

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