絶品そぼろ丼でぱくぱく食べよう♪
レシピID:607901
ちょいぴりのそぼろが食欲をそそって、どんどんいけます♪
夏にぴったりの丼です。
夏にぴったりの丼です。
材料 （ ４人分以上 ）
| 合い挽き肉 | 300g |
| しょうが | ひとかけ |
| 塩・こしょう | 適量 |
| ★料理のための清酒 | 50cc |
| ★甜麺醤 | 大さじ3 |
| ★みりん | 50cc |
| ★しょうゆ | 大さじ1 |
| ごま | 適量 |
| キムチ | 適量 |
| 青ねぎ | 適量 |
| 卵（カリッとした目玉焼きに） | |
| １人１個 | |
| ラー油 | 少量 |
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1
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少量の油にしょうがのおろしたのを入れ、挽肉を入れ、炒める（肉汁が透明になるまで）
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2
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塩･こしょうを入れ、少し炒めてから、★をすべて混ぜたものを入れ、煮たてる。
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3
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白いごはんに2のそぼろ、目玉焼き、ごま、キムチ、青ねぎなどお好きなものをトッピングして食べて下さい。
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4
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最後に辛いものが好きな方は、ラー油・七味などをかけて下さいね。
コツ・ポイント
目玉焼きはカリカリのほうがアクセントになっておいしいですよ♪
レタスがあれば、細切りにしてトッピングすれば、あっさりおいしいですよ。
レタスがあれば、細切りにしてトッピングすれば、あっさりおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/09
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