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レシピID :607901

絶品そぼろ丼でぱくぱく食べよう♪

絶品そぼろ丼でぱくぱく食べよう♪
ちょいぴりのそぼろが食欲をそそって、どんどんいけます♪
夏にぴったりの丼です。

材料 ( 4人分以上 )

合い挽き肉
300g
しょうが
ひとかけ
塩・こしょう
適量
★料理のための清酒
50cc
★甜麺醤
大さじ3
★みりん
50cc
★しょうゆ
大さじ1
ごま
適量
キムチ
適量
青ねぎ
適量
卵(カリッとした目玉焼きに)
1人1個
ラー油
少量

1

少量の油にしょうがのおろしたのを入れ、挽肉を入れ、炒める(肉汁が透明になるまで)

2

塩・こしょうを入れ、少し炒めてから、★をすべて混ぜたものを入れ、煮たてる。

3

白いごはんに2のそぼろ、目玉焼き、ごま、キムチ、青ねぎなどお好きなものをトッピングして食べて下さい。

4

最後に辛いものが好きな方は、ラー油・七味などをかけて下さいね。

コツ・ポイント

目玉焼きはカリカリのほうがアクセントになっておいしいですよ♪
レタスがあれば、細切りにしてトッピングすれば、あっさりおいしいですよ。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

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このレシピの生い立ち

公開日: 08/07/09
タカラ「料理のための清酒」で作ったお料理レシピに応募してます♪

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