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(11品)
レシピID :607933
☆おいしい餃子の食べ方☆茹で＋胡麻ドレ
餃子と胡麻ドレ、合うんです♪ラー油でピリッと…。
焼くよりヘルシーで、その上「くっついた〜」なんていう失敗もナシでいいですよ☆
焼くよりヘルシーで、その上「くっついた〜」なんていう失敗もナシでいいですよ☆
材料
餃子
食べたい分
大根おろし
好きなだけ
小ネギ
たっぷりがおいしい♪
青梗菜などの青菜
好きなだけ
市販の胡麻ドレッシングまたは胡麻ダレ
好きなだけ
ラー油
好きなだけ
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1
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鍋やフライパンに湯を沸かし、青菜をゆでる。 ＊栄養が逃げるのが嫌な場合は、ラップに包んでチンでもOK。私は今回そうしました。
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2
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１のお湯で餃子(水餃子でも♪)を茹でる。 ＊お酢を少し入れると、餃子同士がくっつきにくくなります。 ＊フライパンなどの浅いもので茹でる時は、底にくっつかないように時々浮かせてあげてください。
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3
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皮が少し透き通り、中の具材（肉など）の色が変わったら茹で上がり(この時は確か沸騰した状態で４〜５分茹でました)。
ザルなどにあけて軽く水気を切る。
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4
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お皿に青菜と茹でた餃子をならべ、大根おろしをのせる。 市販の胡麻ドレッシングまたは胡麻ダレとラー油をかけ、小ネギを散らして出来上がり☆
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