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(10品)
レシピID :607945
かぼちゃカレー♪肉なし！？激ウマ☆
かぼちゃのうまみを十二分に味わえます♪
‘肉がな～いＴ▽Ｔという旦那のために、豚こまを使うこともありますが、味に大差はありません♪
‘肉がな～いＴ▽Ｔという旦那のために、豚こまを使うこともありますが、味に大差はありません♪
材料
かぼちゃ
1/4個
玉ねぎ
２個
カレー（フレークタイプの中辛か辛口）
１袋
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1
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かぼちゃはお好みの大きさに切ります。
固ければ、種を取った後レンジにかけると切りやすくなります。
煮崩れるので、かぼちゃの煮物くらいの大きさがおススメかな。
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2
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玉ねぎはカレーサイズに切ります。
フライパン、またはカレーを作るお鍋でしんなりするまで炒めます。
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3
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カレー粉の分量どおりのお水を入れ、かぼちゃを投入。
だいたいかぼちゃに火が通ったら、火を一旦止めて、カレー粉を入れ、再び火をつけてとろみがつくまで煮込みます。
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4
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コツ・ポイント
カレールゥは、よくある固形タイプのものより、フレーク状の方が断然おいしいです。材料がシンプルなので、カレーだけちょっと贅沢して下さい。※うちではコスモ直火焼カレー中辛を愛用しています。
かぼちゃで甘みが出るので、子どもでも中辛を食べています。（５歳７歳）
甘口はやめておいた方がよいと思われます（経験上┐(´д｀)┌ ）♪
煮込みすぎるとかぼちゃがなくなってしまうので、ほどほどにして下さいね。
かぼちゃで甘みが出るので、子どもでも中辛を食べています。（５歳７歳）
甘口はやめておいた方がよいと思われます（経験上┐(´д｀)┌ ）♪
煮込みすぎるとかぼちゃがなくなってしまうので、ほどほどにして下さいね。
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