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レシピID :608041
ノンオイル♪焼き鯖の玉ねぎおろしソース
香ばしく焼いた鯖に、ほんのり甘い玉ねぎソースをかけました。とってもヘルシーです♪
材料 （ ２人分 ）
鯖
半身（２００ｇ）
たまねぎ
１個（１７０ｇ）
★料理酒
大さじ１＋２
砂糖
小さじ１
ポン酢
大さじ２
おろし生姜
少々
塩
少々
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1
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鯖は、半分に切り、皮目に十字の切れ目をいれる。
バッドに酒大さじ１と生姜を混ぜて入れ、そこに鯖を入れる。
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2
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上下を返して１０分置く。
ペーパータオルで水気を拭き、塩を振り、魚焼きグリルでこんがりと焼く。
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3
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魚を焼いている間に、玉ねぎはすりおろし、鍋に入れる。鍋に酒大さじ２と砂糖、ポン酢を入れて弱めの中火で５分ほど煮詰める。
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4
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鯖を皿に盛り、玉ねぎソースをかける。お好みでネギを散らして、出来上がり。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
28件
(26人)
我が夫も玉ねぎと気づきませんでしたよ♪素敵なれぽありがとう♪
玉ねぎソース、旦那様にも気に入ってもらえて、嬉しいです♬♪♫
塩焼きも美味しいけれど、玉ねぎソースも良いよね！ありがとう♪
香港でも鯖があるのね！玉葱ソース気に入ってもらえて嬉しい♪
大根おろしとは、また違った美味しさですよね！ありがとう♬♪♫
玉ねぎおろしがたっぷりで美味しそう！りぴありがとうね～♬♪♫
火を通すと、玉ねぎは甘く、ポン酢はまろやかになりますよね♪
新鮮な鯖なら、生臭さもないですよね！美味しく出来て良かった♪
玉ねぎソース気に入ってもられて嬉しい！れぽありがとう～♬♪♫
ご夫婦揃って気に入ってもらえて嬉しいです。れぽありがとう♪
玉ねぎソースをかけると美味しくなりますよね！ありがとう♬♪♫
おつまみさん♪ﾘﾋﾟありがとう！気に入ってもらえて嬉しいです
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