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(1品)
レシピID :608075
簡単シンプル揚げだし豆腐
揚げだし豆腐だけど、多めの油で焼いてあんをかけるだけのシンプルなものです♡でも一番好きです♡
材料 （ 2～3人分 ）
豆腐
一丁
ネギ
適量
だし汁
50cc
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1.5
片栗粉
小さじ2
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1
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豆腐をキッチンペーパーに包み重しをのせ、水切りをする。ネギはお好みの量をみじん切りにする。
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2
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小鍋にだし汁（私は水50ccにほんだしを少々加えてます）醤油・みりんを煮立てます。片栗粉を同量の水で溶いて入れ、とろみをつけます。
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3
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水切りをした豆腐をお好みの大きさに切り、表面に片栗粉をまぶします。
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4
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フライパンに多めの油をひき、豆腐がきつね色になるくらいまで焼きます。
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5
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器に焼きあがった豆腐を入れ、ネギをちらし、あんをかけたら出来上がり♪
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