緑鮮やか♪枝豆コロッケ
Description
枝豆の可愛いグリーンが季節感あって食欲出ますよ＾＾
鶏の挽肉なのでさっぱりと枝豆の香りが引き立ちます♪
鶏の挽肉なのでさっぱりと枝豆の香りが引き立ちます♪
akkey-y
材料
（２人分）
１００～１３０ｇ
枝豆と同量
１/４個
大さじ１
塩、胡椒
適量
適量
１個分
パン粉
適量
揚げ油
適量
作り方
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1
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たまねぎととりひき肉をフライパンで炒め、塩胡椒で味を調えて冷ましておく。
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2
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枝豆は牛乳を加えてフードプロセッサにかけ、ペースト状にする。
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3
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１と２を混ぜ、４等分くらいにして好みの形に整形する。
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4
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１８０℃くらいに熱した油で表面が狐色になるまで揚げる。
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コツ・ポイント
枝豆をペーストにする時はあまり細かくしないか、少し別に取っておいて荒く刻んだものを混ぜるとおいしいです。
このレシピの生い立ち
毎年食べきれないくらい枝豆をいただくので、色々チャレンジしてみようと思って作った一品です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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