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レシピID :608241

しょうが豆腐の卵とじ

しょうが豆腐の卵とじ
しょうがの香りでさっぱりと食べやすい豆腐の卵とじです。食欲のない時にぴったりです。

材料 ( 2人分 )

豆腐
1丁
1~2個
すりおろししょうが
大さじ1
だし汁
1/4カップ
しょうゆ
小さじ2
みりん
小さじ2

1

豆腐は小さめにきっておく。卵はほぐす。

2

鍋にだし汁、しょうゆ、みりん、豆腐、すりおろししょうがを入れ、火にかける。
煮立ったら卵を回し入れて出来上がり。

3

コツ・ポイント

卵の量はお好みでどうぞ。しょうがは多めが美味しいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

このレシピの生い立ち

公開日: 08/07/10
お手軽に豆腐で1品作りました。

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