«おやつは3時 のレシピ (27品)
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レシピID :608478

余ったとうもろこしでコーンポタージュ

余ったとうもろこしでコーンポタージュ
余ったとうもろこしを美味しいコーンポタージュに。
おやつは3時 おやつは3時

材料 （ 4人分 ）

茹でとうもろこし（実部分のみ）
300g
たまねぎ(小)
半分
バター
30g
小麦粉
大4（32g）
牛乳
400ｃｃ
水
200cc
コンソメ
1個
■ 飾り：パセリ、生クリーム

1

写真

茹でたとうもろこしの実を包丁で切り落として計量する。
たまねぎを薄切りにする。

2

鍋にバターを熱して、たまねぎを炒める。しんなりしてきたら、小麦粉を入れてすばやくかき混ぜる。

3

小麦粉の粉っぽさがなくなったら、牛乳を一気に入れる。木べらでかき混ぜて、トロリとしてきたら水、コンソメ、とうもろこしを加えて、ひと煮立ちさせる。（コンソメは完全に溶かす）

4

3をミキサーに入れて細かくピューレにする。
※熱いので気をつけて。

5

4のスープを漉して、鍋に戻す。
塩こしょうで味を調えながら再び熱して完成。

コツ・ポイント

4で丁寧にピューレ状にすること。
断然！漉した方が美味しい。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6件 (6人)

10/12/18

写真

今回は缶でしたけど、今度は生でしたいです。明日の朝食にも♪

kurynamy

作ってもらえて嬉しいです。夏にも余ったコーンで是非！

10/12/17

写真

朝食用に。コーンポタージュ大好きです。簡単なのでまた作ります。

pennyｙ

つくれぽありがとうございます。是非また作ってみてください。

10/08/26

写真

沢山頂いて余ったとうもろこしが滅茶苦茶美味しいスープに変身感謝！

shibainu1

つくれぽありがとうございます。美味く変身できて嬉しいです。

09/01/24

写真

旦那さんが作ってくれました♪とっても濃厚で美味しかったです!!

かおpon

嬉しい！写真がすごいキレイ。クルトン入りで美味しそ～う♡

08/08/21

写真

めっちゃくちゃ美味しかったです☆

ナムケン

嬉しいコメントどうもありがとうございます。とっても美味しそう

08/08/13

写真

沢山とうもろこしを頂いたので初めて作りました。濃厚でめちゃうま♪

ハニこ

すっごいオシャレで美味しそう♪初レポ＆嬉しいコメに感謝です。

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 08/07/11
茹でたとうもろこしが余り過ぎた。
牛乳もちょっとしか残ってなかったので水も加えたけど、味は濃厚のままで美味しかった。

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