«Towasukeのレシピ (20品)
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サッパリしたかった急ハッシュドビーフ

レシピID:608480
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私はサッパリしたものが食べたかった。息子はカレー（カレーかハッシュドビーフの意）が食べたかった。本当は「ともかくさっぱりしたかったハッシュドビーフ」の題名にしたかったんだけど、字余り・・・
モニターに当選して考えました。
Towasuke Towasuke

材料 （ 5人分 ）

牛肉 300ｇ
タマネギ ２玉
ニンニク ２かけ
しめじ １ｐ
白ワイン 100ｃｃ
☆ハインツデミグラスソース
一缶
☆マスタード※ 大さじ２
☆醤油 大さじ4
☆レモン絞り汁 半分
☆水 100ｃｃ

1

ニンニクはみじん切り、タマネギ細串切り、シメジ株から外す下準備。
牛肉は一口大に切り塩コショウを振っておく。

2

油を少々ひいてニンニクを弱火で炒め、香りが出てきたら中火でタマネギ・牛肉をいためる。

3

油が回ったら白ワインを入れ、強火でアルコールを飛ばす。

4

火を中火に戻し☆材料を入れ、シメジも入れて煮えたらできあがり。。

コツ・ポイント

３０分くらいでできます。
マスタードは、マクドナルドのナゲットのマスタードソースが作りたくて買った、アメリカンドッグにかけるようなアメリカ産のマスタードです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：08/07/10
ハインツのモニターに当選して届いた夜。
喜んだのもつかの間、休日の夕食が決まっていない・・・大急ぎで「どうしたらさっぱりになるか？」と考えながら作ったけど、とってもサッパリして美味しかったので☆

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