ビシソワーズ
レシピID:60871
おなじみビシソワーズ。
簡単適当だけど美味しい♪
簡単適当だけど美味しい♪
材料 （ 2人分 ）
| じゃがいも | |
| 小さいの４～５個 大きいのなら１～２個 | |
| たまねぎ | |
| 小さいのなら１個 大きいのなら半分 | |
| バター | 大さじ１程度 |
| 牛乳 | 250ｃｃくらい |
| コンソメ | １個 |
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1
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たまねぎをみじん切り。じゃがいもは皮をむいて薄切りにする。
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2
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鍋にバターを溶かしたまねぎを炒める。透きとおってきたらじゃがいももいれて炒める。じゃがいもも透きとおってきたらひたひた程度に水を加えてコンソメを加える。全てがやわらかくなるまで煮込む。（じゃがいもが煮崩れるくらいまで。）
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3
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牛乳を少し加えてゆるくしたらミキサーに全てを入れる。滑らかになるまで攪拌する。牛乳をさらに加え、塩や胡椒で味を調える。あとは冷やせば出来上がり♪
コツ・ポイント
つめたくして召し上がれ。
このレシピの生い立ち
公開日：02/07/26
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- 今日の献立 > シチュー・スープ・汁物 > ビシソワーズ
あまりの暑さに冷たいスープをと検索して
こちらのスープ作らせていただきました。
本当に簡単でおいしいですね。
旦那はまだ帰ってきてませんが
私の味見的には大絶賛です。
おいしいレシピをありがとうございます。
こちらこそコメントありがとうございます。
おいしいって言っていただけてとてもうれしいです♪