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レシピID :608723
お刺身サラダ
新鮮なお刺身が手に入ったら、たまにはこんなサラダにしてみませんか。昆布ぽん酢、みょうが、青じそのアクセントで、野菜もたっぷり食べられます。暑い季節にぴったりのさっぱりレシピです。
材料 （ 2人分 ）
あじ（さしみ用）
2尾分
いか（さしみ用）
1ぱい分
ミニトマト
8個
玉ねぎ
1/4個
いんげん
60ｇ
みょうが
2個
しそ（大葉）
4～5枚
ベビーリーフ
1パック
しょうがのせん切り
1/3かけ分
ごま油
45ｍｌ
ヤマサ昆布ぽん酢
65ｍｌ
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1
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今回は、「ヤマサ昆布ぽん酢」を使います。
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2
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あじ（さしみ用）は軽く塩（分量外）を振り、水分が出てきたら拭き取り、軽く「ヤマサ昆布ぽん酢」(分量外)を振りかけ、10分ほど下味をつける。
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3
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いか（さしみ用）は細切りにする。
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4
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ミニトマトは半分に切り、玉ねぎはスライスして水にさらし水気をきる。いんげんは下ゆでして半分の長さに切る。
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5
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みょうがは薄切り、しそ（大葉）はせん切りにする。
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6
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しょうがのせん切り、ごま油、「ヤマサ昆布ぽん酢」を混ぜ合わせる。
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7
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ボウルなどに、②、③、④とベビーリーフを入れてさっくりと混ぜて器に盛り、⑤を散らし⑥をかけていただく。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
12件
(12人)
ありがとうございます！お刺身の下味にも昆布ぽん酢☆よりさっぱりといただけますね♪
なるほど！お刺身を素敵にアレンジですね♪昆布ぽん酢＋ごま油ドレッシングが美味しい☆
盛り付けがすごくキレイですね！とても豪華で、お客様のおもてなしにもぴったりです♪つくれぽありがとうございました！
野菜も魚もたくさん食べられるから、体にやさしいメニューですよね！彩りもとってもキレイですね♪
入手困難だからこそ、ボリュームアップレシピは助かりますよね！アボカドたっぷりで、大人気も納得です♪
盛り付けがとっても華やかですね♪おもてなしにも喜ばれそうだから、これからの時期にぴったりですね！
よく作って下さってるなんてウレシイ！これからはお刺身にもどんどん使ってくださいね＾＾
お魚とお野菜、どちらもおいしく食べられるからヘルシーですよね♪つくれぽありがとうございました！
下味がポイントですよね♪お刺身のつまを利用とは無駄がなくてステキです！
サーモン＆ホタテは彩りも良くておいしそうですね！下味がきいてるから食が進みますよね♪
薬味がとっても豪華でおいしそうですね～！お野菜いっぱい食べて、元気に過ごしてくださいね＾＾
この絶妙なおいしさ、ちょっとした発見ですよね！いわしでアレンジつくれぽありがとうございました♪
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