優しさでできているみるくアイス
レシピID:608763
特に夏に食べたくなるアイス。暑い時だからこそレンジでお手軽に優しく作るアイスはいかが？半分は優しさでできています（笑）。生クリーム不要で途中の混ぜ混ぜもなしで簡単♪
材料 （ 作りやすい量 ）
| 卵黄 | 1個分 |
| 砂糖 | 大さじ3 |
| 薄力粉 | 小さじ2 |
| 牛乳 | 250ｍｌ |
| ◎ゼラチン | |
| 小さじ1/2（2ｇ） | |
| ◎水 | 小さじ1 |
| ☆卵白 | 1個分 |
| ☆砂糖 | 大さじ1 |
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1
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耐熱容器に◎の水を入れ、その中にゼラチンを振り入れてふやかす。
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2
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ボウルに卵黄、砂糖、薄力粉を入れ、牛乳を少しずつ入れ泡だて器で混ぜる。
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3
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滑らかになったら耐熱容器を準備し、茶漉しでこす（茶漉しでこすことでクリーミーに）。600wのレンジでラップなしで2分チン。
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4
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ゼラチンを10～20秒チンして溶かし（吹きこぼれ注意）３に加えて混ぜる。氷水にあて粗熱をとり、バニラエッセンスを加える。
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5
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ボウルに☆の卵白、砂糖を入れて泡立てメレンゲを作る。ツノがやっとお辞儀するくらいの硬さに。４の中へ加えて混ぜる。
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6
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4のボウルにメレンゲを加えて混ぜる。タッパーなどに入れて冷凍庫で冷やし固める。途中の混ぜはしなくてオッケー。
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7
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固まったら分離しているのでスプーンなどで混ぜ混ぜ。もし固い場合はレンジで10～20秒チンしてね！器に盛って召し上がれ♪
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8
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コツ・ポイント
ゼラチンをチンするときは吹きこぼれ＆火傷に気をつけてね！
冷凍庫で固めた後は分離していますが混ぜれば大丈夫です♪
あっさりしていておいし～いの。バファリンに負けない優しさです（笑）。
甘いのがお好きな方はお砂糖を増やしてみてね☆
冷凍庫で固めた後は分離していますが混ぜれば大丈夫です♪
あっさりしていておいし～いの。バファリンに負けない優しさです（笑）。
甘いのがお好きな方はお砂糖を増やしてみてね☆
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/12
生クリームと火を使わずにヘルシーめのアイスを作りたかったので。
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