＊自家製鮭フレーク＊
レシピID:608955
素材の味を活かした鮭フレークが完成♪常備しておけば色々使えて便利。ご飯にかけたり、おにぎりやお茶漬けやお弁当にも＞∀＜
材料
| 鮭 | １切れ |
| 酒 | 大さじ１ |
| 和風だしの素 | ひとつまみ |
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1
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鮭に酒をふりかけ、ラップをして様子を見ながら３～５分チンする。
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2
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皮と骨を除き、火が通ってるかチェック。
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3
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フードプロセッサーに鮭と和風だしの素を入れて、１秒×２回まわす。
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4
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骨が残ってないかチェック。残ってるとすぐにわかるので取り除く。
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5
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ご飯にかけたり。
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6
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そぼろ丼にしたり。
コツ・ポイント
フードプロセッサーを持っていなかったり洗うのが面倒な場合は、ホイッパーで鮭を潰す様に混ぜると近い仕上がりに♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
そんなに大絶賛だったのですか＞▽＜今度はもっと大量生産をっ♪
常備してあると便利ですので、いくらでも作っちゃって下さい♪
冷凍しておけばいつでも３色ちらし丼に出来ますねぇ～♪
お子さんに喜んでもらえて良かったです☆簡単なのでまたどうぞ♪
綺麗に作ってくれてありがとう♪ＦＰ使えば失敗なしですね。
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/16
市販の鮭フレークは、買うと高い気がしてあまり買った事がありませんでした。鮭の切り身なら安く売ってるし・・・と思って作ってみました。
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