| 手羽元 | 8本(10本) |
| 卵 | 2個(4個) |
| 大根 | |
| 2cm(4〜6cm) | |
| ★水 | |
| 100cc(150cc) | |
| ★酒 | |
| 100cc(150cc) | |
| ★醤油 | |
| 大さじ2(大さじ3) | |
| ★酢 | |
| 大さじ2(大さじ3) | |
| ★みりん | |
| 大さじ1(大さじ2) | |
| ★砂糖 | |
| 大さじ4(大さじ6) | |
手羽元は下茹でしてアクと余分な脂を落とします。
ゆで卵を作っておく。
茹で上がった手羽元は、サッと水で洗います。
鍋に☆の材料を全て入れ、一煮立ちしたら手羽元を加えます。
中火〜弱火で、落とし蓋をしながらコトコト味をしみ込ませていきます。(10分くらい。)
殻をむいたゆで卵を加え、落とし蓋をしながら更30分程煮込みます。卵全体に煮汁の色が着くようにコロコロ転がして下さいね!!
火を止め、冷ましながら味をしみ込ませたら出来上がり〜♪
冷めても美味しいですよ〜!!(^▽^)b
大根と玉子も一緒に煮ましたぁ♥
09/09/26
うわぁ♪喜んでもらえて嬉しいです!ありがとう(^0^)/
09/09/06
つくれぽありがとうございます♪美味しそうな玉子〜(^O^)v
09/08/11
つくれぽありがとう☆味がしみてて美味しそう♪(^-^)
09/08/04
祝⑩人目♪レポありがと!(^O^)気に入ってもらえて嬉しい☆
09/06/22
気に入って頂けて嬉しいです♪つくれぽありがとう!(^O^)
09/04/28
気に入って頂けて良かった♪美味しそうなつくれぽありがとう☆
09/04/10
具だくさんで美味しそうですね♪つくれぽありがとう☆(^O^)
09/03/13
うわぁ!!めっちゃ美味しそう♪つくれぽありがとう☆(^O^)
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コメント