«サワッチーのレシピ (17品)
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

かつおのたたき風サラダ

レシピID:609019
メイン画像
頂き物のカツオをあぶってたたき風にしていただきました。

材料

かつお  
さらし玉ねぎ  
わかめ  
お好みのドレッシング
チューブのにんにく・しょうが
お好みで

1

写真

カツオは簡単にグリルであぶります。
お刺身でOKなカツオだったので軽めにあぶりました。
冷蔵庫で冷ます。

2

スライスした玉ねぎを水を張ったボールにいれアク抜き。2回くらい水を替えて下さい。
ワカメは適当に切る。
両方を水切りして混ぜる。

3

カツオは薄めにスライス。
お好みのドレッシング(おすすめは青じそ)にしょうが・にんにくを入れよく混ぜる。
カツオ・野菜の上からドバッとかけて豪快に召し上がれ♪

コツ・ポイント

カツオは臭みが気になるので、普通のポン酢よりしょうが・にんにくを効かせたドレッシングの方があうように思います。
  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/02/03
カツオをたくさん頂いたので、お刺身の翌日の食べ方を考えました。
お好みで、さらにマヨネーズをかけてもおいしいですよ。

このレシピが登録されているカテゴリー