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シンプル　トマトだけのスープ

レシピID:609067
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ミキサーでは出せないやさしい美味しさです。
サントリー天然水を使ったスープレシピ準グランプリをいただきました（＾＾）
Ｃａｆｅデイジー Ｃａｆｅデイジー

材料 （ 2人分 ）

トマト 中２個
サントリー天然水 １００ｃｃ前後
バジルの葉 少々
塩 少々
こしょう 少々
オリーブオイル 少々

1

写真

トマトを横半分に切る。切った面をおろし金にあて押さえつけるように摩り下ろす。摩り下ろせなかった皮や固い部分は捨てる。

2

水を加える。（濃度をみて調整する。）
塩・こしょう・オリーブオイルで味をつける。


バジルの葉を入れ冷蔵庫でよく冷やす。

3

冷えた器に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

思いっきりシンプルなので美味しいトマトと水を使います。
調味してから良く冷やすと味がなじんで美味しいです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/06/22

写真

おいしい!おいしい！おいしい！何回言っても足りないよ！おいしい♪

写真 あいぱらりん

うれしいです♪これからますますトマトが美味しくなりますね。

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：08/07/15
小さい頃、夏になるとおばあちゃんが作ってくれたジュースがありました。とれたて完熟トマトを摩り下ろして井戸水で割ったジュース。砂糖水を加えたりもして。

大人になった今ジュースではなくスープとしておばあちゃんの味を楽しんでいます。

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