**ヘルシーっ♪豆腐ハンバーグ**
レシピID:609229
空気が入ったようにソフトな食感で、ヘルシーです！
私のおすすめの一品！！
私のおすすめの一品！！
材料 （ ４人分 ）
| 木綿豆腐 | １丁 |
| 合びき肉 | 200g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ■ 【A】 | |
| ・卵 | １個 |
| ・パン粉 | 1/4カップ |
| ・塩 | 小さじ１ |
| ・こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 適量 |
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1
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【玉ねぎ】：みじん切り→サラダ油大さじ１を熱したフライパンでしんなりするまで炒める→冷ます。
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2
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【豆腐】：ペーパータオルに包む→ざるにのせる→皿を２枚のせる→しっかり水切り。
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3
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【混ぜる】：ひき肉、A、１、２、を手で練り混ぜ、空気を抜きながら小判状に整える。
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4
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【焼く】：フライパンにサラダ油大さじ１．５を熱し、３の種を並べいれ、中火で焼き色をつけ、裏返して弱火にし、ふたをして中まで火を通す。
コツ・ポイント
豆腐が入っているので、少し柔らかいです。なので、小さめに作ったほうがひっくり返しやすいですよ。
豆腐はしっかり水切りした方が水っぽくならないです☆
豆腐はしっかり水切りした方が水っぽくならないです☆
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/11
合いびき肉が余っていたので☆
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