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レシピID :609477
ご飯の友♪ゴーヤの佃煮風
ごはんにぴったりｄ（*ゝc_,･*）
材料
ゴーヤ
中１本
ちりめんじゃこ
1/2カップ
花かつお
6ｇ
いりごま
大さじ1～
●砂糖
大さじ4
●しょうゆ
大さじ3
●みりん
大さじ3
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1
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ゴーヤは縦半分に切って種を取り、薄切りにする。
塩水でさっと茹でて水にとり、水気を切っておく。
-
2
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フライパンに●を入れて、火をつける。
泡がぶくぶく出てきて少ししてからゴーヤを入れて、強火で煮る。
-
3
-
水分がほとんどなくなってきたら、ちりめんじゃこを入れて火を止めて混ぜ、花かつおとごまも入れて混ぜてできあがり。
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