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レシピID :60964
パンモドキ（ブラックベリー）
ブラックベリーがやっと実ってきました。家にある材料で簡単に作ることが出来ます。色は薄い紫色です。ベリー類にはきっと応用できますね。
材料 （ ４人分 ）
ブラックベリー
約１００ｇ
砂糖
大さじ２
玉子
１個
牛乳
１２０ml
ホットケーキミックス
２００ｇ
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1
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ブラックベリーはよく洗って水気を拭く。裏ごしをして種を取り出す。弱火で鍋にブラックベリー（裏ごしすみ）を入れ砂糖を少しずつ加える。
ドロッとしてきたら火を止めさます。
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2
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ボールに玉子、牛乳をいれよく混ぜる。そこに冷ましたブラックベリーを入れよく混ぜ合わせる。ホットケーキミックスをいれ混ぜる。（どろっとした感じ）
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3
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マドレーヌ用のアルミの型に流し込み オーブン（約２２０度１３分程度）焼き上げる。
コツ・ポイント
ブラックベリーを煮込むとき水は加えないでください。
このレシピの生い立ち
公開日：
02/07/28
よくホットケーキを作る娘が思いついた作品です。これでブラックベリーも美味しく食べられます。作ったとき裏ごしをしないでしましたが食べるときに気になりました。
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