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枝から葉っぱを外して、布巾で汚れを拭き取ります
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ジップロックに入れて平らにならしてそのまま冷凍
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※使う時は冷凍のままどうぞ♬
凍ったまま握ればあっというまにみじん切りサイズまで加工できます（笑）
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ジェノバペーストを作ってみました
フレッシュバジルで作ったものと遜色なしです♪
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追記）
３で凍ったまま使ってと書いてありますが、これは解凍してしまうと色見が大変イクナイ感じになるからでもあります
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
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(98人)
ツヤツヤ緑で綺麗な葉っぱですね。ありがとうございます。
実験結果は日記にアップしてくれると嬉しいo(^∇^)o
初めまして♪柔らかそうな葉っぱ♡どんなお料理になつのかな。
初めまして♪綺麗な濃緑色！どんなお料理に変身するのか楽しみ♡
初めまして♪ウチはこれで貯めてペースト作ってます。便利ですよ
初めまして♪冷凍後にどんなお料理に変身するのか楽しみですね
初めまして♪お役に立てて嬉しいです(^▽^)/
初めまして♪豊作ですか？我が家もいっぱい冷凍しました
始めまして♪ツヤツヤな葉っぱが美味しそうです。ありがとう！
初めまして♪れぽ有難うございます。どんなお料理になるのかな♡
かずりつさん♪ニラ玉に続いてこちらもありがとうございます♡
はじめまして♪バジルはこれから最盛期ですよね。楽しんで下さい
最近バジル入りオムレツにはまってバジルを大量に購入したのですが保存に困っていたらこちらを見つけまして。
今せっせと拭いてやっと冷凍中です。本当に助かりました！
本当に黒くなっちゃうの早いんですよね。びっくりです。
有難うございました！
お役に立ててよかったです
冷凍後の色も意外に綺麗なままですよね
うちのベランダでもバジルがわさわさ育っているので、今日も摘み取って冷凍しました
良かったらつくれぽ上げてくださいね(^▽^)
うちのバジルは 油断するとバッタさんに
食べられちゃうんです。
ジェノバペーストにするには、ある程度量も必要だけど、放っておくと、食べられちゃうし…
ちょっと困ってました。
冷凍出来るって 目からウロコです!!
さっそくやってみます☆
ハジメマシテ♪
アヤピンと申します。。。（uu＊）
実はもう何度かお世話になっています。。。♡￫ܫ￩♡♪♡。+
お礼＆つくレポが遅れてしまってごめんなさい（；；）
今までは、いざ食べよう！と思うと放置のし過ぎで虫ちゃんのえさに。。。（；；）
食べたいときにさっと冷凍庫から出せて、バジル収穫のいい時期をみて摘めるのでとっても助かっています♡
便利でステキ♡な方法をありがとうございました。。。♡
この方法ならバジルのお料理の幅も広がりそうです♡
自宅でバジルを初栽培中なのですが、葉がどれ位になったら収穫時期なのか分かりません(汗)
２㍑のペットボトルをプランター代わりに３株植えてます。15~20㎝位に成長してますが、当然虫食いもあります。ばじままさんのお写真ほど成長してません。
もう少し待った方がいいですよね？
保存以前の質問してすみませんm(_ _)m