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もちもちもちきび豆乳プリン

レシピID :609774
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もちきびでモチモチしたプリン♪豆乳とてんさい糖を使ってヘルシーに仕上げましたのでダイエット中のおやつやデザートにオススメ
パティシエママ パティシエママ

材料 （ ２人分（120ｍｌプリン型） ）

もちきび 大さじ２
豆乳 300ｃｃ
てんさい糖 大さじ２
水 50ｃｃ
粉ゼラチン 5g

1

水に粉ゼラチンを振り入れてふやかしておく。

2

鍋にてんさい糖、豆乳、もちきびを入れて火にかけ、煮立ったらごく弱火でかき混ぜながら１０分ほど煮る。

3

加熱後、蓋をしたまま５分蒸らし、１を加え混ぜてよく溶かしてから型に流して荒熱が取れたら冷蔵庫で固める。

コツ・ポイント

工程２で煮ている間に水分が蒸発しますのでそれを考慮して分量表記してあります。テフロン加工の小鍋を使うと作りやすいです。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/10/04

写真

もちきびかなり多め。無糖。手作りの葡萄ジャムを乗せました(^^♪。

ぱすてるＫ

きびの滋味アる味と葡萄のジャムの組み合わせ、美味しそうです♪

このレシピの生い立ち

作成日:08/07/12

カラダに優しい素材を使った　健康レシピ大募集！
の応募要項を見て応募したいと思い、考えました。

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