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レシピID :609959
キャラメルチョコチップクッキー☆
キャラメルチョコチップを混ぜ込んだ、ちょっぴりコーヒー味のシンプルクッキー。サクサクに焼き上がりました～♪美味しいよ。
材料 （ 25～30枚程度 ）
薄力粉
110g
粉糖
70g
卵黄
2個分
無塩バター
90g
バニラオイル
少々
コーヒーリキュール（カルーア）
小2
キャラメルチョコチップ
70g
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1
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準備
・オーブンは、180℃に温めておく。卵黄は常温に。
・天板には、オーブンシートを敷いておく。
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2
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ボウルにバターを入れ、泡だて器でクリーム状になるまで混ぜる。粉糖を2回に分けて加えよく混ぜる。
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3
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卵黄を溶きほぐし、3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。バニラオイル、カルーアも加えて混ぜる。
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4
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薄力粉をふるいながら一気に加え、ゴムベラに変えて切る様にさっくりと混ぜ、キャラメルチョコチップを加えてざっと混ぜる。
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5
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４の生地をティースプーンですくって、用意しておいた天板に、間隔をあけておとしていく。
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6
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焼いてるうちに、丸く広がるので、間隔をあけて生地を落として下さいね。
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7
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180℃に温めておいたオーブンで、20分程度焼いたら出来上がり。
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