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キャラメルチョコチップクッキー☆

レシピID:609959
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キャラメルチョコチップを混ぜ込んだ、ちょっぴりコーヒー味のシンプルクッキー。サクサクに焼き上がりました～♪美味しいよ。
*donchan* *donchan*

材料 （ 25～30枚程度 ）

薄力粉 110g
粉糖 70g
卵黄 2個分
無塩バター 90g
バニラオイル 少々
コーヒーリキュール（カルーア）
小2
キャラメルチョコチップ
70g

1

準備
・オーブンは、180℃に温めておく。卵黄は常温に。
・天板には、オーブンシートを敷いておく。

2

ボウルにバターを入れ、泡だて器でクリーム状になるまで混ぜる。粉糖を2回に分けて加えよく混ぜる。

3

卵黄を溶きほぐし、3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。バニラオイル、カルーアも加えて混ぜる。

4

薄力粉をふるいながら一気に加え、ゴムベラに変えて切る様にさっくりと混ぜ、キャラメルチョコチップを加えてざっと混ぜる。

5

４の生地をティースプーンですくって、用意しておいた天板に、間隔をあけておとしていく。

6

写真

焼いてるうちに、丸く広がるので、間隔をあけて生地を落として下さいね。

7

180℃に温めておいたオーブンで、20分程度焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

ポイントは、粉を加えたら、混ぜすぎない、練らない事。さっくり混ぜると、サクサクとした食感に焼き上がります。
６の工程の写真の様に、間隔を開けて焼く事。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/02/19
キャラメルチョコチップが余っていたので、旦那さんの大好きなサクサククッキーにしてみました。

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