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レシピID :610196
グリーンカレーオムライス
無印良品「手づくりキット タイカレー グリーン」を使って作ったカレーソースで仕上げた爽やかな辛さの大人のオムライスです。
材料 （ 2人分 ）
無印良品「手づくりキット タイカレー グリーン」
1セット
玉ねぎ
1/2個
とりもも肉
1/2枚
クレイジーソルト
適量
塩こしょう
適量
ターメリック
適量
たまご
4個
牛乳
大さじ2
片栗粉
大さじ1
水
大さじ1
サラダ油
適量
ごはん
茶わん3杯分くらい
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1
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<下準備>玉ねぎはみじん切りにする。とりもも肉は食べやすい大きさ（小さめ）に切る。
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2
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無印良品「手づくりキット タイカレー グリーン」の裏面の作り方を参照し、2と3の工程を省いてカレーソースを作っておく。
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3
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温めたフライパンに油をひき、玉ねぎととりもも肉を炒め、クレイジーソルト、塩こしょうで下味をつける。
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4
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3のフライパンにごはんを入れ、程よく色づく量のターメリックを振り入れて炒める。
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5
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とき卵に牛乳を加えてよく混ぜ、温めたフライパンに油をひき、たまごを流し込む。真ん中に4のごはんをのせる。
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6
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5のフライパンの片側を軸にして、くるっと巻き込むようにお皿に盛りつける。
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7
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2のカレーソースを火に掛け、水で溶いた片栗粉を入れてとろみをつける。6にかけたらできあがり。
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8
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こちらの無印良品「手づくりキット タイカレー グリーン」を使用しました。
コツ・ポイント
1人分はたまご2個・牛乳大さじ1です。カレーソースをかけるのでオムライスのご飯の味付けは軽めでいいと思います。仕上げにあればパセリを振るといろどりがいいです。素揚げした野菜なんかを添えてもいいと思います！
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