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レシピID :610207
オイスターソース焼そば
タカラ「料理のための清酒」とオイスターソースのうまみがいっぱいの焼そばです。さっぱりとしているけどコクのある味わいです。
材料 （ 3人分 ）
タカラ「料理のための清酒」
大さじ2
焼そば（あれば太麺）
3玉
もやし
1袋
にら
1/4束
ウィンナー
3本
オイスターソース
大さじ2～3（お好みで）
塩こしょう
適量
ごま油
適量
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1
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<下準備>もやしは軽く水で洗って、水気を切っておく。にらは適当な幅に切る。ウインナーは薄切りにする。
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2
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温めたフライパンにごま油をひき、もやし・にら・ウインナーを炒めて、塩こしょうで下味をつける。
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3
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3をお皿に取り出しておく。そのとき水気がフライパンの中にあるようなら、キッチンペーパーで吸い取ってから取り出す。
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4
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温めたフライパンに軽くごま油をひき、焼そばをいれ、タカラ「料理のための清酒」を振りいれ、麺をほぐしつつ炒める。
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5
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4のフライパンに3を入れて、オイスターソースを入れて混ぜ合わせ、最後に塩こしょうで味を調整してできあがり。
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