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レシピID :610358
野菜充実！！フレンチトースト
充実野菜がたっぷり染み込んだフレンチトーストです。
就寝前に浸しておけば翌日の朝食に！
就寝前に浸しておけば翌日の朝食に！
材料 （ ２人分 ）
伊藤園 充実野菜 緑黄色野菜ミックス
２００㏄
食パン（４枚切り）
２枚
卵
２個
牛乳
１００㏄
砂糖
３０g
バターorマーガリン
２０g
ホイップクリーム
適量
ハチミツ
適量
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1
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ボウルに卵と砂糖を入れ、砂糖が溶けるまでよく混ぜる。
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2
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牛乳を鍋に入れて火にかける。沸騰寸前で火からおろし、【１】に少しずつ加える（ホイッパーで混ぜながら加える）
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3
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【２】の熱が取れたら充実野菜緑黄色野菜ミックスを加えてよく混ぜる。
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4
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２等分にした食パンを【３】の卵液に浸す。冷蔵庫で６時間くらい浸すとよい。
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5
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フライパンに食パン１枚当たり１０gのバターを溶かし、浸した【４】を焼く。
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6
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両面をこんがりと焼く。表面の卵液が固まったら上からヘラで軽く押し潰すように焼くときれいに焼ける。
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7
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お皿に盛り、ホイップクリームを添えてハチミツをかける。
コツ・ポイント
卵液に長く浸すことにより、耳までやわらかくなります。
また、中はしっとりジューシーに、表面はこんがり焼けるのでおいしく仕上がります。
焼く際に無塩バターを使用すると塩気がなく、よりマイルドに仕上がります。
また、中はしっとりジューシーに、表面はこんがり焼けるのでおいしく仕上がります。
焼く際に無塩バターを使用すると塩気がなく、よりマイルドに仕上がります。
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