冷奴のキュウリ味噌のせ
レシピID:610401
キュウリのシャキシャキ感を残して作った冷奴☆食感も楽しめるし食べ応えもあるしで、冷奴もりっぱなおかずに～(ノ´▽`)ノ♪
材料 （ ２人分 ）
| 絹豆腐 | １２０ｇのもの２丁 |
| キュウリ | １本 |
| 味噌 | 大さじ１ |
| みりん | 大さじ１／２ |
| すりおろし生姜 | 小さじ１／２強 |
| 白ごま | 少々 |
| ごま油 | 少々 |
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1
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キュウリを５ミリ弱のサイコロ状に切る。味噌・みりん・生姜は合わせておく。
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2
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フライパンにごま油を入れて熱し、キュウリをさっと炒める。
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3
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②に合わせておいた味噌・みりん・生姜を入れて混ぜ合わせる。
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4
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冷奴に③をのせ、白ごまをふりかけて完成。
コツ・ポイント
豆腐は１２０ｇ３パック入りの絹豆腐を使いましたが、お好みで豆腐の量や種類を変えちゃってOKです♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(6人)
ゴマ無しでもOKですよ♪リピ決定だなんて嬉しいです～☆
冷奴にキュウリ味噌、合いますよね♪れぽありがとうございます☆
食感と味噌味がたまらないですよね☆レポありがとうございます♪
れぽありがとうございます☆豆腐とキュウリ、合いますよね～♪
この食べ方、気に入って頂けて嬉しいです☆食感がいいですよね♪
お味噌をご飯と食べるのもいいですね～♪私もやってみます＾ワ＾
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/13
夕飯に冷奴を出そうと思っていたら、冷蔵庫にキュウリが。キュウリをお味噌を合わせて冷奴の上にのせてみました。
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