
ナスを縦に半分、大きいナスだったら更に半分にカット。
ボウルに水を張ってちょっとさらす。
(ボウルはそのままレンジで使うので、レンジで使用できるものがよいです。)
水を切って、ラップをふんわりかけて、レンジで約3分間加熱。ナスの大きさや各ご家庭のレンジにより違いはあるかもしれません。
レンジで加熱している間に、★の調味料を別のボウルに合わせておく。
加熱が終わったら、ナスを4のボウルに入れ。菜箸等で縦に裂く。(2~3等分)
※加熱後ラップを取る時蒸気が出て熱くて危険ですので気をつけて下さい!!
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