日本人好みな味のタコス
レシピID:610537
ちょっと日本人好みな味のタコスにしてみました。皮は、せつぶんひじきさんの『柔らか☆トルティーヤ』を参考に作りました。
材料 （ ６枚分 ）
| ■ 『トルティーヤ(せつぶんひじきさんの)』 | |
| 強力粉 | ２００グラム |
| 塩 | 一つまみ |
| オリーブオイル | 大さじ１ |
| ぬるま湯 | 大さじ７ |
| ■ 『てりやきチキン』 | |
| 鶏モモ肉 | ２００グラム |
| 砂糖 | 大さじ３ |
| 醤油 | 大さじ２ |
| 酒 | 大さじ１ |
| ■ 『カレー味のひき肉』 | |
| 合いびき肉 | １５０グラム |
| すりおろししょうが(チューブ可) | |
| 小さじ１弱 | |
| 砂糖 | 大さじ３ |
| 醤油 | 大さじ２ |
| カレー粉 | 大さじ１ |
| 玉ねぎ | １／２個 |
| レタス | ２枚 |
| トマト | １個 |
| ピザチーズ | ５０グラム |
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1
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玉ねぎは薄切りにして水にさらしておく。
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2
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せつぶんひじきさんのトルティーヤを作る。http://cookpad.com/recipe/184164
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3
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一口大の鶏肉をきつね色に焼き水100ccと調味料を入れて煮込む。タレにとろみが出たら火を止める。残ったタレは捨てない。
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4
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鍋を火にかけ、油をひいてしょうがを入れ、ひき肉を入れて炒める。調味料も入れてポロポロになるまで炒める。
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5
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レタスは太めの千切りにし、トマトは小さめにさいの目切りする。
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6
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写真の様に具を用意して、自分のお好みで具を巻くと、楽しいですよ！
コツ・ポイント
食べる時にトマトの汁がこぼれるので、お手拭を用意しながら食べました(._.ゞ)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/16
先日タコス料理を出す店に行き、テリヤキのタコスを食べおいしかったので、家でも作ってみました。もう1つ、砂糖＆醤油＆カレー味のひき肉も具にしてみました！このひき肉は、タコライスのレシピでも使っています。
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