豚肉と茗荷の炒め物☆
レシピID:610920
夏にピッタリ☆茗荷でさっぱり味の炒め物♪
材料 （ ２人分 ）
| 豚こま肉 | 200g |
| 茗荷 | 2本 |
| 玉ねぎ | １／４ケ |
| ●酢 | 小２ |
| ●だし醤油 | 小２ |
| ●みりん | 小２ |
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1
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豚肉に酒(分量外)をふり、塩コショウしておく。茗荷は斜めに千切り。玉ねぎは繊維に逆らってスライスする。
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2
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フライパンに油を熱して、玉ねぎから炒める。玉ねぎを炒めたら豚肉。最後に茗荷を加えてサッと炒める。
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3
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調味料をあわせてフライパンに加え、煮立たせながらからめる。出来上がり☆
コツ・ポイント
茗荷は薄く切るとバラバラになって無くなってしまうので、ざくざくと太目の千切りに☆
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/14
茗荷が油に合うって聞いて試してみました。
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